Pórková omáčka
Jemná pórková omáčka je jednoduché a cenově dostupné jídlo, které se skvěle hodí k vařenému masu nebo natvrdo uvařeným vejcím. Díky smetaně má sametovou konzistenci a pórek jí dodává příjemnou chuť i vůni.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 268 kJ / 303 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,25 g |
| Tuky | 14,27 g |
| Vláknina | 9,30 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 40 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 30,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo. Přidáme cibuli a za občasného míchání ji osmahneme dozlatova. Přisypeme koření Vegeta, promícháme a krátce orestujeme.
Krok 3: Přilijeme vývar a přivedeme k varu.
Krok 4: Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku dohladka, aby v ní nezůstaly hrudky. Smetanu s moukou za stálého míchání vlijeme do vroucího vývaru.
Krok 5: Omáčku za občasného míchání vaříme přibližně 10 minut.
Krok 6: Přidáme nakrájený pórek a vaříme ještě 3–5 minut, aby změkl, ale zůstal lehce pevný.
Krok 7: Podle chuti dosolíme a podáváme k vařenému masu nebo natvrdo uvařeným vejcím.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YWp
Moje poznámka
Pórková omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YWp
Nejnovější recepty
Segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 2 hodinami
Podzimní čaj
Přidáno před 3 hodinami
Likérové špičky na plech
Přidáno před 5 hodinami
Vepřový kotlík
Přidáno před 6 hodinami
Vydatný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Plátky krůtího masa na žampionech
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
LenyHime před 5 minutami
Klasická bramboračka
magdalenka před 34 minutami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
lennyk před 43 minutami
Banánové lívance
panvicka před 51 minutami
Plněné papriky
Petulina33 před 51 minutami
Dýňová polévka se smetanou
HelenSramkova před 1 hodinou
Gnocchi s máslovo-parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
poirotka před 1 hodinou
Kuřecí čína
Starmen08 před 2 hodinami
Houbové škvarky z ryzců
JanaMo před 2 hodinami
Těstoviny s dýní
Martula před 2 hodinami
Tématické fráze:
pórková omáčka na těstoviny,
porková omáčka-recept,
porkova omacka s kurecim masem,
omáčka s porkem,
omáčka na těstoviny podle polreicha,
recept na porkovou omacku,
porková čína,
porková,
porková omáčka na špagety,
porkováomáčka,
porkova omacka se smetanou,
těstoviny s pórkovou omáčkou,
póková omáčka,
pórková omáčka těstoviny,
kuřecí maso s porkovou omáčkou,
recepty s porkem,
omáčka na špagety s porkem,
kuře s pórkovou omáčkou,
porkova omáčka na smetane,
recepty omáčky
Suroviny:
pórek,
máslo,
koření,
cibule,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
sůl
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Nezbývá, než mu věřit