Jemný losos na citronu

Name: Jemný losos na citronu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g filet lososa s kůží; mořská sůl; cca 1/2 citronu; několik kaparů - Italiamo Caper Berries

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 1-2

200 200 g filet lososa s kůží

mořská sůl

cca 1/2 cca 1/2 citronu

několik několik kaparů - Italiamo Caper Berries

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	133 kJ / 32 kcal
Bílkoviny	0,63 g
Tuky	0,36 g
Vláknina	2,07 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	5,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa omyjeme, osušíme a dáme kůží dolů na větší kousek alobalu, horní stranu osolíme, velké kapary rozpůlíme, položíme na lososa. Z citronu ukrojíme dva plátky a ze zbytku vymačkáme na lososa šťávu. Plátky položíme na kapary a alobalem zabalíme lososa jako "svačinu". Krok 2: Dáme do předehřáté trouby (raději dávám "alobalového" lososa ještě do pekáčku, kdyby kapala či se obal nechtěně protrhl) na 180°C a pečeme cca 20-25 min. podle tloušťky lososa. Upečeného lososa poznáme, když vezmeme vidličku a při jemném zatlačení se ryba začne snadno oddělovat na lupínky.

Lososa omyjeme, osušíme a dáme kůží dolů na větší kousek alobalu, horní stranu osolíme, velké kapary rozpůlíme, položíme na lososa. Z citronu ukrojíme dva plátky a ze zbytku vymačkáme na lososa šťávu. Plátky položíme na kapary a alobalem zabalíme lososa jako "svačinu".
Dáme do předehřáté trouby (raději dávám "alobalového" lososa ještě do pekáčku, kdyby kapala či se obal nechtěně protrhl) na 180°C a pečeme cca 20-25 min. podle tloušťky lososa. Upečeného lososa poznáme, když vezmeme vidličku a při jemném zatlačení se ryba začne snadno oddělovat na lupínky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2020

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Recept je dietní sám osobě, ale vzhledem k tomu, že není použit ani žádný olej či jiný tuk, je opravdu lahodně pečený pouze "ve vlastní" šťávě s citronem a kapary (můžeme použít i trochu šťávy z kaparů, kromě citronu, máme-li rádi více kyselejší chutě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný losos na citronu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E3NK

Kuře na citronech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Institut kompliment 55 min

Rybí filet na citronu (Parní hrnec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Rychlé borůvkové lívance s citrónem a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Nakládané citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Grilovaný losos s koprem a citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Jemný vařený losos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lovie

Zobrazit více

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Vánoční losos se salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Pečená kachní stehna se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Zobrazit více

Ryby
Dietní recepty
Losos

Dietní recepty
Večeře
Oběd
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Citrusy
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Jemný losos na citronu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E3NK

Náhodný recept

Kuřecí souvlaki

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové koleno

Přidáno před 6 minutami

Sýrové jednohubky

Přidáno před 1 hodinou

Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky

Přidáno před 4 hodinami

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 7 hodinami

Dvoubarevná bábovka s čokoládovou polevou

Přidáno před 20 hodinami

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

casino 5. 10. 2020 05:49

Alobal?
PNP?
No a proč neééé noviny?

https://www.toprecepty.cz/recept/47422-ryba-v-novi...

Dajda 5. 10. 2020 04:43

yanull: To nepochybně. Dělám lososa podobně - jen ho osolím a položím na papír na pečení, který lze malinko potřít olivovým olejem. Nebalím ho. V rozpálené troubě je hotový za 15 minut - to se musí vychytat podle toho, jak která trouba peče, zdá má gril, který je dobré využít apod. Ryba už nesmí být syrová a zároveň musí zůstat šťavnatá. Citrónem se může ryba pokapat před úpravou i po ní až na talíři.