Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 342 kJ / 560 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,87 g |
Tuky | 28,34 g |
Vláknina | 14,25 g |
Cholesterol | 21 mg |
Sodík | 2,43 g |
Sůl | 6,11 g |
Sacharidy | 61,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachní stehna očistíme, mírně osolíme a posypeme troškou koriandru (můžeme použít i klasický černý pepř, pokud ho někdo nemá rád nebo úplně vynechat).
Krok 2: Cibulku nakrájenou nadrobno spolu na menší kousky nakrájenou slaninou opražíme na oleji. Toto dáme do pekáčku, přidáme stehna, pokmínujeme, přidáme rozdrobenou kostku bujónu a podlijeme vodou.
Krok 3: Přikryjeme alobalem, dáme do vyhřáté trouby a pečeme zvolna při teplotě asi 120°C, dokud maso nezměkne. Během pečení podléváme vypečeným tukem.
Krok 4: Poté sundáme alobal, zvýšíme teplotu na 180°C a necháme ještě dopéct, abychom měli křupavou kůžičku.
Krok 5: Zelí můžeme slít, dáme do kastrůlku, zalijeme vodou (asi 2 dl), přidáme kmín, cukr, sůl a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Zelí zahustíme moukou, promícháváme a provaříme asi 10 min. - dochutíme. Podávala jsem s knedlíkem.
Zveřejněno 25. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kachní stehna se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5D5Y
Moje poznámka
Pečená kachní stehna se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5D5Y
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 4 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 6 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 11 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 2 hodinami
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 3 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 6 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 7 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 7 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 8 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 10 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 12 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 12 hodinami
Tématické fráze:
pečená kachní stehna se zelím,
pečená kachna zelí,
pečená kachní stehna,
pečená kačení stehna,
pečená kachna se zelím recept,
pečená kachní stehna recept,
pecene kachní stehna,
pečená kachna s kysaným zelím,
recept pečená kachní stehna na zelí,
pečená kachna,
kaceni stehna,
pečená kachna se zelím,
recepty na kachní stehna recept,
kachní stehna na kysaném zelí,
pečené kachní stehno se zelím,
pecene kachni stehno na zeli,
kachna pečená na zelí,
recept na pečená kachní stehna,
pečené kachní stehno,
pečená kachna s kysaným zelím recept
Suroviny:
stehno kachní,
cibule,
slanina anglická,
kmín celý,
sůl,
koriandr,
bujón,
voda,
olej rostlinný,
zelí kysané,
cukr,
mouka hladká
Komentáře (15)