Kefírové muffiny s borůvkami

Name: Kefírové muffiny s borůvkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g kefíru; 60 g oleje; 2 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 120 g třtinového cukru; 1 špetka soli; 240 g špaldové mouky (světlé); 1 kypřicí prášek; 240 g borůvek; Volitelně:; drobenka

Hodnocení receptu je 4,9 (8×)

MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kefírové muffiny s borůvkami, Kefírové muffiny s borůvkami — Kefírové muffiny s borůvkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 343 kJ / 2 472 kcal
Bílkoviny	69,65 g
Tuky	90,61 g
Vláknina	39,36 g
Cholesterol	559 mg
Sodík	735 mg
Sůl	1,73 g
Sacharidy	324,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 220 °C a připravíme papírové košíčky do formy na muffiny. Krok 2: V misce smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva, špetku soli a cukr. Krok 3: Ve druhé misce rozmícháme vejce, kefír, olej a vanilkový extrakt. Nalijeme tekutinu do moučné směsi a jemně promícháme, dokud těsto není hladké. Dáváme pozor, abychom těsto nepřemíchali, muffinky by nebyly tak načechrané. Krok 4: Nakonec do těsta vmícháme zhruba 3/4 borůvek. Rozdělíme do košíčků, posypeme zbytkem borůvek, trochou třtinového cukru, případně můžete posypat drobenkou. Krok 5: Vložíme do trouby, okamžitě stáhneme teplotu na 180 °C. Pečeme cca 20 minut, dokud nejsou krásně čisté

Předehřejeme troubu na 220 °C a připravíme papírové košíčky do formy na muffiny.

Jak udělat papírové košíčky na muffiny
V misce smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva, špetku soli a cukr.
Ve druhé misce rozmícháme vejce, kefír, olej a vanilkový extrakt. Nalijeme tekutinu do moučné směsi a jemně promícháme, dokud těsto není hladké. Dáváme pozor, abychom těsto nepřemíchali, muffinky by nebyly tak načechrané.
Nakonec do těsta vmícháme zhruba 3/4 borůvek. Rozdělíme do košíčků, posypeme zbytkem borůvek, trochou třtinového cukru, případně můžete posypat drobenkou.
Vložíme do trouby, okamžitě stáhneme teplotu na 180 °C. Pečeme cca 20 minut, dokud nejsou krásně čisté

TIP: Jak se připravují muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2021

Poznámka autorky MiskaKulicka

Místo kefíru lze použít i kysané podmáslí, střídám to podle toho, co zrovna seženu.

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kefírové muffiny s borůvkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvvW

Kefírové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Twiggy

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 45 min

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra 50 min

Muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Tvarohové muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jschlegelova 30 min

Jogurtové muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

LuciePe

Zobrazit více

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 35 min

Kremrole z křehkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaKulicka 45 min

Palačinka na plechu Videorecept

Palačinka na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 30 min

Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaKulicka

Kuřecí s brokolicí a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 35 min

Žloutkový krém (creme patissiere)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaKulicka 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Rychlé recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Kefírové muffiny s borůvkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvvW

Náhodný recept

Hovězí naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

duckie 140 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí sendvič

Přidáno před 5 hodinami

Křupavé wrapy z HF Videorecept

Křupavé wrapy z HF

Přidáno před 5 hodinami

Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou

Přidáno před 15 hodinami

Pivní sekaná

Přidáno před 15 hodinami

Jahodový mixík

Přidáno před 15 hodinami

Jemné kynuté jahodové knedlíky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

vladka1486 29. 1. 2025 11:32

Dobrý den, mám jen prosbu o informaci 🤗. V receptu píšete kefír, v postupu podmáslí. V receptu máte mléko, ale v postupu už ho neuvádite. Jak to tedy je? Moc děkuji 🤗

MiskaKulicka 29. 1. 2025 11:37

vladka1486: Dobrý den Vlaďko, děkuji za upozornění, já používám kefír nebo podmáslí, podle toho, co zrovna seženu, doplním do receptu, ať v tom není zmatek. Ale kde se tam vzalo to mléko netuším, to je nějaký zlobivý šotek 🤣