Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem

Name: Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 květáku; 150 g gorgonzoly; 100 g kvalitní šunky (80%); 2 vejce; 7 ks zeleného chřestu; 100 g cherry rajčat; 180 g zakysané smetany 18% - bez laktózy; 2 vrchovaté lžíce strouhaného parmezánu; hrst čerstvé bazalky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min plus úprava květáku

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, plus úprava květáku)

Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

1/2 1/2 květáku

150 g 150 g gorgonzoly

100 g 100 g kvalitní šunky (80%)

2 2 vejce

7 ks 7 ks zeleného chřestu

100 g 100 g cherry rajčat

180 g 180 g zakysané smetany 18% - bez laktózy

2 2 vrchovaté lžíce strouhaného parmezánu

hrst hrst čerstvé bazalky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 584 kJ / 1 096 kcal
Bílkoviny	68,40 g
Tuky	84,12 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	816 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	14,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák očistíme a uvaříme ve slané vodě téměř doměkka, necháme důkladně okapat a vychladnout. Zelený chřest zbavíme tvrdších konců a vaříme 3 minuty, poté zchladíme v ledové vodě. Krok 2: Mezi jednotlivé růžičky květáku nacpeme kousky šunky a gorgonzoly. Osušený chřest obalíme v šunce a dáme na dno zapékací mísy. Mezi chřest přidáme i rozpůlená cherry rajčata a na něj přidáme květák. Krok 3: V misce smícháme zakysanou smetanu, parmezán, vajíčka a bazalku a nalijeme na květák. Rozehřejeme troubu na 170 °C a dáme zapéct na 15 minut. Krok 4: Podáváme třeba s křupavým toustem a dobře vychlazeným pivkem.

Květák očistíme a uvaříme ve slané vodě téměř doměkka, necháme důkladně okapat a vychladnout. Zelený chřest zbavíme tvrdších konců a vaříme 3 minuty, poté zchladíme v ledové vodě.
Mezi jednotlivé růžičky květáku nacpeme kousky šunky a gorgonzoly. Osušený chřest obalíme v šunce a dáme na dno zapékací mísy. Mezi chřest přidáme i rozpůlená cherry rajčata a na něj přidáme květák.
V misce smícháme zakysanou smetanu, parmezán, vajíčka a bazalku a nalijeme na květák. Rozehřejeme troubu na 170 °C a dáme zapéct na 15 minut.
Podáváme třeba s křupavým toustem a dobře vychlazeným pivkem.

Zveřejněno 6. 6. 2021 07:35

Poznámka autora Jurgen.k

Recept byl připravován dle webu, prima.fresh.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3zwQ

Květák zapečený se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik

Květák se šunkou, sýrem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Zapečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

christynka20 25 min

Zapečené těstoviny s květákem, šunkou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 60 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 50 min

Zavařený jablečný kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 80 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k

Buřty na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 60 min

Domácí bramboračka Videorecept

Domácí bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Zobrazit více

Bylinky
Chřest
Zelenina
Rajčata
Vaření
Pečení
Oběd
Běžný den
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3zwQ

Náhodný recept

Pesto z medvědího česneku se slunečnicovými semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rouena 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaová žemlovka s tvarohem a jablky

Přidáno před 4 hodinami

Babiččiny masové placičky

Přidáno před 17 hodinami

Brownies s červenou řepou

Přidáno před 18 hodinami

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Přidáno před 18 hodinami

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Přidáno před 18 hodinami

Masové bramboráky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Holka u plotny radí: Nepečený dýňový cheesecake krásně voní kořením a připravený je za chvilinku

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony Hodnocení 41×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku Hodnocení 57×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

Drožďová polévka zasytí a skvěle chutná: Hotovou ji máte do půl hodiny, přijde na pár korun a zvládne ji opravdu každý

Pečený květák pětkrát jinak: Dejte si ho smetanový, po indicku nebo se slaninou!

Retro okénko: Husí krev v konzervě stála 6 Kčs. Nejlepší byla na cibulce a připravovala se z ní i prdelačka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová houbová polévka

Annieslehoferova před 14 hodinami

Bílá sýrová polévka s česnekem a krutonky

Jura115 před 15 hodinami

Flapjack

semi79 před 16 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

Martina456 před 16 hodinami

Pikantní vejce s fazolemi a klobáskou Videorecept

Pikantní vejce s fazolemi a klobáskou

f-kikinka před 16 hodinami

Kapustičky se zázvorem a česnekem

pavlina.simr před 17 hodinami

Česnečka Videorecept

Česnečka

iveta.kroul před 17 hodinami

Květáková polévka II

zdenka.s před 17 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

bilkova.zu před 17 hodinami

Křehké řezy à la kolínské řepánky

bilkova.zu před 18 hodinami

Suroviny:
květák, gorgonzola, šunka, vejce, chřest zelený, rajče cherry, smetana zakysaná, sýr parmazán strouhaný, bazalka čerstvá

Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Podobné recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno