Maďarská hrášková polévka

Name: Maďarská hrášková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 200 g hrášku; olej; 1 lžíce mouky; 1 kostka masového bujónu; sůl; pepř; Vegeta; mletá červená paprika; petrželka; Rajbanička:; 1 vejce; hrubá mouka

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 531 kJ / 366 kcal
Bílkoviny	23,19 g
Tuky	10,56 g
Vláknina	14,35 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	448 mg
Sůl	1,12 g
Sacharidy	37,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozohriatom oleji opečieme krátko hrášok, pridáme múku, mletú červenú papriku a opäť krátko pražíme. Krok 2: Zalejeme vodou, pridáme za stáleho miešania bujón, mleté čierne korenie, 1/2 lyžičky vegety a pomaly varíme. Krok 3: Medzitým si pripravíme rajbaničku z vajíčka, ku ktorému pridávame toľko múky, aby vzniklo tuhé cesto. Krok 4: Nahrubo ho postrúhame, alebo natrháme malinke kúsky a dáme do polievky, 1-2 minúty povaríme. Krok 5: Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať alebo pažitku, podľa toho kto má čo doma.

Na rozohriatom oleji opečieme krátko hrášok, pridáme múku, mletú červenú papriku a opäť krátko pražíme.
Zalejeme vodou, pridáme za stáleho miešania bujón, mleté čierne korenie, 1/2 lyžičky vegety a pomaly varíme.
Medzitým si pripravíme rajbaničku z vajíčka, ku ktorému pridávame toľko múky, aby vzniklo tuhé cesto.
Nahrubo ho postrúhame, alebo natrháme malinke kúsky a dáme do polievky, 1-2 minúty povaríme.
Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať alebo pažitku, podľa toho kto má čo doma.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maďarská hrášková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gLQk

Maďarská houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Hrášková polévka Videorecept

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 35 min

Maďarská fazolová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 40 min

Maďarské langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lala11 45 min

Maďarská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 25 min

Maďarský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 80 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 45 min

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Zeleninové polévky
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Letní recepty
Restování
Zelenina

Moje poznámka

Maďarská hrášková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gLQk

Náhodný recept

Banánové palačinky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivvettaa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecké masové kuličky (Kaftedakia)

Přidáno před 59 minutami

Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou

Přidáno před 15 hodinami

Míchanice ze zbytků od oběda

Přidáno před 15 hodinami

Květáková sekaná s mrkví a hráškem

Přidáno před 15 hodinami

Falešné kuřecí stehno

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BILKOVAI 24. 10. 2009 22:12

Teda musím dát bodík. Mňam

spagetka 5. 8. 2009 06:54

Tu trhanku (jak jí říkáme u nás), dělám přesně jako Terezka. Babička natrhala malinké kousky (vždycky u toho seděla venku na lavičce, dávala na noviny a usušila. Tak měla trhanku do zásoby.

tejaja 5. 8. 2009 06:27

Svetlanka, dosť dlho, záleží to od praxe, ale toto cesto nerobím každý deň, tak prax malá. Väčšinou strúham, ale keď išlo dobré krimi v TV, tak som sa premiestnila a trhala

Trvá to tak 10-15 minút

vybusna 5. 8. 2009 06:15

v jednej dedine nedaleko bb, je vyslovena specialita a vola sa to *cipkarcina*..jedla som to iba jeden raz a bola som mala, tak spomienky uz mam velmi matne...varilo sa hovadzie maso na kusky s mrkvou a mozno aj niecim inym. potom sa nejako varili zemiaky...skratka taky maglajz s uvarenych zemiakov, mrkvy, masa a cestoviny...a ta sa robila domaca tak, ze sa rozvalkalo cesto a trhalo sa prstami a tak varilo.

Svetlana 5. 8. 2009 06:09

...Terezko, dělám ´taky do polívky "strouhanek"...neumím si predstavit "trhat" těsto prstama...jak dlouho to děláš?...

tejaja 5. 8. 2009 06:03

Rajbanička je trhaná, nie strúhaná. Hrášok používam vždy mrazený, len na jar čerstvý. Konzervovanú zeleninu nepoužívam, obsahuje dosť soli. Podľa toho, aký hrášok sa použije, tak dlho sa polievka varí.

JanaDorazinova 5. 8. 2009 05:41

Terezko, to drobení jsi nastrouhala, nebo naštípala prstama? U nás to tak někdo dělá. To musí být docela hustá polévka, to bych si dala. ten hrášek asi mražený, že?