Maďarská houbová polévka

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Polévky 7 názorů

Suroviny

dvě plné hrsti pokrájených lesních hub
1 cibule
1 PL sladké maďarské papriky
2 PL hladké mouky
2 KL sójové omáčky
1 zakysaná smetana
kousek másla
šťáva z citronu nebo ocet
čerstvý kopr a petrželka
sůl a pepř
1 l vývaru
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zesklovaťte na kostičky nakrájenou cibuli, přihoďte houby, osolte a za stálého restování nechte houby pustit šťávu.

  2. Jakmile se šťáva vypaří, přisypte mouku a ještě chvilku míchejte. Zaprašte paprikou, promíchejte, zalijte vývarem a sójovkou. Důkladně rozmíchejte. Nechte vařit 15 minut.

  3. Do zakysané smetany přidejte pár lžic horké polévky, aby se nesrazila a po částech vmíchejte do polévky.

  4. Dochuťte citronovou šťávou nebo octem, pepřem, odstavte a přidejte posekaný kopr a petrželku.

Poznámka

Recept je z časopisu Prima Fresh.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 462 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Maďarská houbová polévka

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    srettka: Díky:-K A kopr jsi taky nedala? Pokud ti chutnala tahle, zkus ještě jinou ;-) https://inkitchenopen.blogspot.cz/2016/08/gobova-j...

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Výborná polévka, netušila jsem, že s paprikou se ta houbová chuť tak dobře spojí. Určitě jsem jí nevařila naposledy:yes:
    Zapomněla jsem podotknout, že jsem jí dělala bez kysané smetany, to já moc v omáčkách a polévkách nemusím. Ale i tak je senzační.

    Odpovědět

  • Jana Elisabeth Jana Elisabeth

    Polévka je dokonalá, chutná mi víc, než naše klasika - bramboračka.<3:yes:

    Odpovědět

  • Palika Palika(neregistrovaná)

    tejaja: máš pravdu tejajo, sojovka do maďarských jídel nepatří ... pokud bylo někde něco (byť i na maďarských stránkách) uvedeno, nejedná se o originál národní recept.
    Mimochodem - já sojovku, maggi podobné (promiňte, ale pro mě) "sairajty" nepoužívám a když je třeba, nahrazuji je bylinkami ... Ale je na každém z nás jaké má chutě a jak si jídlo upraví ...

    Odpovědět

  • Nadia22 Nadia22

    :yes:Ale polevka vypada nadherne.......hned bych si dala...<3 Samozrejme sojovka je cinska, ale globalne se pouziva nejmene 25 roku.
    Ja osobne sojovku pouzivam aspon 35 let a to i v nekterych v ceskych receptech! Jak kdy mam na co chut........

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    tejaja: A víš, že přesně tohle jsem si řekla, když jsem recept četla v časopise? No nedalo mi to a šla jsem na maďarský web ... a světe div se, mají ji tam v receptu ;-) Je to sice úsměvný překlad z googlu, ale sójovka tam opravdu je https://translate.google.cz/translate?hl=cs&sl=hu&...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Možno to tak v časopise bolo, ale pochybujem, žeby Maďar dal do hubovej polievky sójovku. :-K Inak, takáto polievka sa varí aj u nás. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: maďarská houbová polévka maďarska polévka madarske polevky madarskepolevky madraska polévka maďarská houbová polévka recept houbová polévka recept houbová polévka maďarská houbova krémová polévka maďarská houbová polévka s houbami madarska polevka s houby národní maďarska polevka recepty na houbovou na polévku polévka houbová maďarské weby název maďarské polevky madarská polěvka název dokonala houbova polevka madarská polévka citron

Zapomněl/a jsem heslo