Úhoř na másle

Suroviny

1 úhoř
sůl a pepř
hladká mouka na obalení
1 lžíce másla
najemno nasekaná petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Úhoře vykucháme, očistíme a zbavíme kůže. Nakrájíme ho na špalíčky, osolíme, opepříme a zlehka obalíme v mouce, posypeme nasekanou petrželkou. Opékáme na másle asi 15 minut a pak ihned podáváme s bramborem.

  2. Do mouky můžeme přidat i mletou papriku a podle chuti trošku prolisovaného česneku.

Komentáře k receptu Úhoř na másle