Úhoř po italsku
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 3 931 kJ / 940 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,76 g |
Tuky | 80,74 g |
Vláknina | 20,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 30 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 21,90 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Zdroj – Rybářská kuchařka, autor Jiří Kráčmar.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 3. 2012 08:11
Pozdě Aničko, nebyl velký, tak rychle ,,zmizel"
20. 3. 2012 20:01
JůůůÚhoře jsem jedla uzeného přímo z udírny v Plané n/Lužnicí kam jsme s našina jezdili na voduTo byla mňaminaTohle vypadá také velice dobře a jááá chci kousek
18. 3. 2012 17:41
Jája:Rád se přiučím.Tvé komentáře u jiných receptů jsem již našel, tvé recepty zatím ne.
18. 3. 2012 15:15
Jri V. :tak je vidět že se tady o vaření moc neví, kvalita vína udává kvalitu jídla, a proto se na víně do jídla nemá šetřit
18. 3. 2012 14:25
rebeka: určitě, nebo už ne?
18. 3. 2012 14:19
Jája - žel byla jen ta láhev. Na rybářské boudě se hledí jen na to, aby něco k pití bylo. Tak nám neitalské víno nevadínemluvě o tom, že po vaření se nepozná jaké víno bylo použité.
18. 3. 2012 14:13
Jana Remkova: je pořád řeč o hadech
18. 3. 2012 14:10
tak hlavně že tam je sklepmistr, to je teda fakt Itálie
18. 3. 2012 14:10
Jiri V.: No, tak to fakt měli kliku!
rebeka: no, jak jsem je chytka pevně do ruky..vyšel takový dlouhý, táhlý zvuk...
rebeka: no, jak jsem je chytka pevně do ruky..vyšel takový dlouhý, táhlý zvuk...
18. 3. 2012 14:05
Rebeka - kůže úhořeje pevná. Dá se pěkně stáhnout.
Jano - manželka předsedy naší rybářské organizace vzpomíná, jak za mladých let jezdila s manželem na ryby na motorce. Chytili mimo jiné ryby i úhoře. Ryby domů vozili v igelitovém pytli, který držela za jízdy v ruce. A za jízdy se jí chycený úhoř prodral z pytle ven a vlezl jí do rukávu.
Jak se lekla, tak pustila pytel na vozovku, manžel motorku zastavil až asi po 150m slalomu a v podvečer chodili s baterkou po cestě a hledali ryby. Pachatele - úhoře - nenašli. Měli kliku, že se nenabourali.
Jano - manželka předsedy naší rybářské organizace vzpomíná, jak za mladých let jezdila s manželem na ryby na motorce. Chytili mimo jiné ryby i úhoře. Ryby domů vozili v igelitovém pytli, který držela za jízdy v ruce. A za jízdy se jí chycený úhoř prodral z pytle ven a vlezl jí do rukávu.
Jak se lekla, tak pustila pytel na vozovku, manžel motorku zastavil až asi po 150m slalomu a v podvečer chodili s baterkou po cestě a hledali ryby. Pachatele - úhoře - nenašli. Měli kliku, že se nenabourali.
18. 3. 2012 13:57
Jana Remkova: a když padali z nebe.. nevíš, jestli i hadi prdí
18. 3. 2012 13:53
Mňááám, úhoře miluje a chytá můj exzeťák, prima chlap mimochodem. Naštěstí dodává už preparovaného, tedy staženého
18. 3. 2012 13:50
Jiri V.: ale já ho, naštěstí, mám
akorát nevím, jestli se mi ho podaří stáhnout z kůže u manžela, to bych věděla.. jak
akorát nevím, jestli se mi ho podaří stáhnout z kůže u manžela, to bych věděla.. jak
18. 3. 2012 13:50
Jirko, já si při té příležitosti vzpomínám, jak moje dcera chodila se sousedem na ryby a taky chytli nějaké ty úhoře. Měli je na balkóně v 11 patře v kýblu a oni vyskočili!! Spadli dolů a ti, co byli zrovna před domem byli naprosto v šoku, že z nebe padají hadi!. Takže měla jsem již čest jíst úhoře, protože jsme je pak rovnou strestali za neposlušnost.. Jen nevím, jak by to chutnalo s tím vínem. My jsme je jen opékali okořeněné na oleji a byli skvělí
18. 3. 2012 13:45
Úhoř moc často není, dělal jsem tento recept i z kousků vepřového. Jak to říká jeden známý kuchař?Když nemáme, tak nedáme nebo dáme něco jinéhoA když nebyl úhoř a byla chuť.....
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 9 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 11 hodinami
Jablečný donut
Přidáno před 12 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Domácí vánočka
Andyscha uvařila před 41 minutami
Štikozubec argentinský s thajskou omáčkou
Ondraska uvařila před 1 hodinou
Čevabčiči s bramborem
8181bartova uvařila před 2 hodinami
Ruské chlebíčky - zapečené
slavka744 uvařila před 2 hodinami
Chutné vafle
PetraJ7 uvařila před 2 hodinami
Jednoduché vynikající langoše
Hankapa uvařila před 3 hodinami
Řezy Margot
Madmaus uvařila před 4 hodinami
Chlebová polévka
mondey uvařil před 5 hodinami
Králík na černém pivu a slanině
Jan Nemec uvařila před 5 hodinami
Rychlé krémové špagety
Lucie1001 uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak snadno uklidit domácnost bez chemie. Tyto prostředky má po ruce prakticky každý
Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky
Univerzální těsto na sladké i slané pochoutky. Je vhodné pro začátečníky i pro přípravu rychlého pohoštění
Další recepty
Tématické fráze: příprava úhoře jak stáhnout úhoře uhoř recepty úhoř příprava jak stahnout uhoře z kuže stahnout úhoře uhor recept recept na přípravu úhoře ůhoř stahnuti uhore úhoř na víně recept na uhoře jak stáhnout kůži z ůhoře recepty na úhoře jídlo z úhoře recepty na přípravu úhoře stáhnout uhoře nebo ne jak vipadá ůhoř recepty úhoř příprava uhoře
Suroviny: úhoř, cibule, olej, houby čerstvé, víno bílé, protlak rajčatový, sůl, pepř, petrželka, cibulka
Úhoř po italsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Olv
16 názorů