Úhoř po italsku
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 3 931 kJ / 940 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,76 g |
Tuky | 80,74 g |
Vláknina | 20,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 30 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 21,90 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Zdroj – Rybářská kuchařka, autor Jiří Kráčmar.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 3. 2012 07:11
Pozdě Aničko, nebyl velký, tak rychle ,,zmizel"
20. 3. 2012 19:01
JůůůÚhoře jsem jedla uzeného přímo z udírny v Plané n/Lužnicí kam jsme s našina jezdili na voduTo byla mňaminaTohle vypadá také velice dobře a jááá chci kousek
18. 3. 2012 16:41
Jája:Rád se přiučím.Tvé komentáře u jiných receptů jsem již našel, tvé recepty zatím ne.
18. 3. 2012 14:15
Jri V. :tak je vidět že se tady o vaření moc neví, kvalita vína udává kvalitu jídla, a proto se na víně do jídla nemá šetřit
18. 3. 2012 13:25
rebeka: určitě, nebo už ne?
18. 3. 2012 13:19
Jája - žel byla jen ta láhev. Na rybářské boudě se hledí jen na to, aby něco k pití bylo. Tak nám neitalské víno nevadínemluvě o tom, že po vaření se nepozná jaké víno bylo použité.
18. 3. 2012 13:13
Jana Remkova: je pořád řeč o hadech
18. 3. 2012 13:10
tak hlavně že tam je sklepmistr, to je teda fakt Itálie
18. 3. 2012 13:10
Jiri V.: No, tak to fakt měli kliku!
rebeka: no, jak jsem je chytka pevně do ruky..vyšel takový dlouhý, táhlý zvuk...
rebeka: no, jak jsem je chytka pevně do ruky..vyšel takový dlouhý, táhlý zvuk...
18. 3. 2012 13:05
Rebeka - kůže úhořeje pevná. Dá se pěkně stáhnout.
Jano - manželka předsedy naší rybářské organizace vzpomíná, jak za mladých let jezdila s manželem na ryby na motorce. Chytili mimo jiné ryby i úhoře. Ryby domů vozili v igelitovém pytli, který držela za jízdy v ruce. A za jízdy se jí chycený úhoř prodral z pytle ven a vlezl jí do rukávu.
Jak se lekla, tak pustila pytel na vozovku, manžel motorku zastavil až asi po 150m slalomu a v podvečer chodili s baterkou po cestě a hledali ryby. Pachatele - úhoře - nenašli. Měli kliku, že se nenabourali.
Jano - manželka předsedy naší rybářské organizace vzpomíná, jak za mladých let jezdila s manželem na ryby na motorce. Chytili mimo jiné ryby i úhoře. Ryby domů vozili v igelitovém pytli, který držela za jízdy v ruce. A za jízdy se jí chycený úhoř prodral z pytle ven a vlezl jí do rukávu.
Jak se lekla, tak pustila pytel na vozovku, manžel motorku zastavil až asi po 150m slalomu a v podvečer chodili s baterkou po cestě a hledali ryby. Pachatele - úhoře - nenašli. Měli kliku, že se nenabourali.
18. 3. 2012 12:57
Jana Remkova: a když padali z nebe.. nevíš, jestli i hadi prdí
18. 3. 2012 12:53
Mňááám, úhoře miluje a chytá můj exzeťák, prima chlap mimochodem. Naštěstí dodává už preparovaného, tedy staženého
18. 3. 2012 12:50
Jiri V.: ale já ho, naštěstí, mám
akorát nevím, jestli se mi ho podaří stáhnout z kůže u manžela, to bych věděla.. jak
akorát nevím, jestli se mi ho podaří stáhnout z kůže u manžela, to bych věděla.. jak
18. 3. 2012 12:50
Jirko, já si při té příležitosti vzpomínám, jak moje dcera chodila se sousedem na ryby a taky chytli nějaké ty úhoře. Měli je na balkóně v 11 patře v kýblu a oni vyskočili!! Spadli dolů a ti, co byli zrovna před domem byli naprosto v šoku, že z nebe padají hadi!. Takže měla jsem již čest jíst úhoře, protože jsme je pak rovnou strestali za neposlušnost.. Jen nevím, jak by to chutnalo s tím vínem. My jsme je jen opékali okořeněné na oleji a byli skvělí
18. 3. 2012 12:45
Úhoř moc často není, dělal jsem tento recept i z kousků vepřového. Jak to říká jeden známý kuchař?Když nemáme, tak nedáme nebo dáme něco jinéhoA když nebyl úhoř a byla chuť.....
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bagety s grahamovou moukou
Přidáno před 41 minutami
Vepřové kousky v zakysaném těstíčku
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka s Feta sýrem a bylinkami
Přidáno před 15 hodinami
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Přidáno před 17 hodinami
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Přidáno 18. 3. 2024 07:45
Sladký kuskus s jablky a vlašskými ořechy
Přidáno 18. 3. 2024 07:29
Právě bylo uvařeno:
Zapékané těstoviny
Kamil@ uvařila před 9 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Kamil@ uvařila před 9 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
MaminkaVladuska uvařila před 9 hodinami
Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce
HolyBee uvařila před 12 hodinami
Šťouchané brambory
Alenka87 uvařila před 12 hodinami
Hradecká pomazánka
Saratice uvařila před 13 hodinami
Bramboračka
Kacasek25 uvařila před 13 hodinami
Cuketový krém s mrkví
annaval uvařila před 13 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
olivka uvařila před 14 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
Rosvi uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Retro okénko: Pamatujete na roksová lízátka? Kulatá dobrota stála 40 haléřů, vyrábí se dodnes a prodává za 4 koruny
Vítězem Peče celá země je Vojta. Radost mi udělá obyčejný litý perník, říká v prvním rozhovoru po finále
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Další recepty
Tématické fráze: příprava úhoře jak stáhnout úhoře uhoř recepty úhoř příprava jak stahnout uhoře z kuže stahnout úhoře uhor recept recept na přípravu úhoře ůhoř stahnuti uhore úhoř na víně recept na uhoře jak stáhnout kůži z ůhoře recepty na úhoře jídlo z úhoře recepty na přípravu úhoře stáhnout uhoře nebo ne jak vipadá ůhoř recepty úhoř příprava uhoře
Suroviny: úhoř, cibule, olej, houby čerstvé, víno bílé, protlak rajčatový, sůl, pepř, petrželka, cibulka
Úhoř po italsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Olv
16 názorů