Pivní závin s hruškami

Name: Pivní závin s hruškami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 125 g másla; 200 ml 10° piva; hrušky (podle potřeby); rozinky; ořechy; mletá skořice; vanilkový cukr; krupicový cukr (podle chuti); 6 lžic strouhaného perníku; 1 vajíčko na potření

Závin nebo štrúdl můžeme připravit z různých druhů těst a náplní. V tomto receptu přinášíme těsto, které je ozvláštněno pivem. Uvnitř závinu se pak skrývá bohatá hrušková náplň s rozinkami, ořechy a skořicí.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pivní závin s hruškami, Pivní hruškový závin — Pivní hruškový závin

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 201 kJ / 2 916 kcal
Bílkoviny	62,91 g
Tuky	129,40 g
Vláknina	15,78 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	328 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	356,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo. Vše zpracujeme na hladké těsto. Krok 2: Položíme ho na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme tak půl hodiny odležet. Krok 3: Mezitím připravíme hrušky. Nakrájíme je na plátky, dáme do mísy a promícháme s ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem. Krok 4: Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 2 díly a vyválíme na obdélník. Každý díl posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme na něj náplň. Zabalíme, zpevníme okraje a oba záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 5: Těsto na několika místech propícháme špejlí.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo. Vše zpracujeme na hladké těsto.
Položíme ho na talířek a přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme tak půl hodiny odležet.
Mezitím připravíme hrušky. Nakrájíme je na plátky, dáme do mísy a promícháme s ořechy, rozinkami, skořicí a cukrem.

Jak jednoduše očistit hrušky?
Těsto vyklopíme na pomoučený vál, rozdělíme na 2 díly a vyválíme na obdélník. Každý díl posypeme strouhaným perníkem a rozprostřeme na něj náplň. Zabalíme, zpevníme okraje a oba záviny potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Těsto na několika místech propícháme špejlí.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25-30 minut.

TIP: Oblíbené recepty na pokrmy s pivem

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pivní závin s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4l6V

Tvarohovo-pudinkový závin s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maiklovic

Kynutý závin s hruškami a nektarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Pivní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mischelinka

Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 85 min

Závin s hruškou a hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Pivní štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik 70 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Moje hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Houstičky z červené čočky (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Štrúdly
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Ovoce
Pečení
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Letní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pivní závin s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4l6V

Náhodný recept

Kapustnica z Harvelky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražský salát podle ČSN

Přidáno před 11 hodinami

Roláda s ananasem a čokoládovým krémem

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené kapustičky v mletém mase

Přidáno před 14 hodinami

Citronový rýžový nákyp

Přidáno před 17 hodinami

Grenadýrský marš

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 6. 2021 14:58

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Historie pizzy a jak si ji upéct doma Hodnocení 115×

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování Hodnocení 67×

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování

V tuhé zimě vás zahřeje a zasytí silná polévka panicia přímo z Dolomit. Připomíná kaši a chutná skvěle díky slanině a ječmenu

Pivo v kuchyni neslouží jen k zapíjení. Svou chutí zvýrazní slané i sladké pokrmy Hodnocení 2×

Pivo v kuchyni neslouží jen k zapíjení. Svou chutí zvýrazní slané i sladké pokrmy

Nejnovější články

15 foto
Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí

7 foto
Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji

V tuhé zimě vás zahřeje a zasytí silná polévka panicia přímo z Dolomit. Připomíná kaši a chutná skvěle díky slanině a ječmenu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy

LenkaRi před 43 minutami

Vepřová kotleta na rychlovku

Jupiterix před 8 hodinami

Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

Micha.ela před 9 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

DavidVolvo před 14 hodinami

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou Videorecept

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Sylvinka před 16 hodinami

Grenadýrský marš

Emmar před 17 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, pivo světlé, hruška, rozinky, ořechy, skořice mletá, cukr vanilkový, cukr krupice, perník strouhaný, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené lilky vznešené Héry

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 120 min

Grilované špízy s tzatziky / dietni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment 30 min

Pivní závin s hruškami

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí

7 foto Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 foto
Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí

7 foto
Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji