Name: Kuřecí špízy s arašídovou omáčkou
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; Marináda:; 2 lžíce oleje; 1 lžička červené kari pasty; 2 lžíce kondenzovaného mléka; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžička mleté kurkumy; Omáčka:; 125 g arašídového másla; 100 ml kokosového mléka; 1 lžíce červené kari pasty; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce š´távy z limetky; 1 lžička třtinového cukru

0×

Angel 666

Drůbeží maso 2 názory

Angel 666

Přidat fotku

Přidat fotografii

Drůbeží maso 2 názory

Suroviny

500 g kuřecích prsou

Marináda:
2 lžíce oleje
1 lžička červené kari pasty
2 lžíce kondenzovaného mléka
2 lžíce sójové omáčky
1 lžička mleté kurkumy

Omáčka:
125 g arašídového másla
100 ml kokosového mléka
1 lžíce červené kari pasty
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce š´távy z limetky
1 lžička třtinového cukru

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa nakrájíme na dlouhé tenké pásky.
Všechny ingredience na marinádu smícháme, přidáme nakrájené maso a dobře promícháme, aby se všechny proužky masa marinádou dobře obalily.
Necháme v chladu marinovat nejméně hodinu, ale můžeme nechat i přes noc.
Odleželé proužky masa napichujeme cik cak na špejle po jednom nebo dvou proužcích. Vkládáme na rozehřátý gril a grilujeme ze všech stran dozlatova.
Připravíme arašídovou omáčku:
Do kastrůlku dáme arašídové máslo s kokosovým mlékem a kari pastou, přidáme sójovou omáčku, limetkovou šťávu a lžičku cukru a za stálého míchání přivedeme k varu. Pak omáčku hned odstavíme z tepla.
Hotovou omáčku podáváme s grilovanými špízy.