Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Name: Dušené kedlubny s bramborovými šiškami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kedlubny; máslo; mletý pepř; 1 cibule; Šišky:; 500 g uvařených brambor (nejlépe uvařené den předem); 1 lžička soli; 1 vejce; 150 hrubé mouky; sádlo na opečení; Na posyp:; 400 g anglické slaniny; 1 cibule; zelená jarní cibulka

Kedlubna ze zahrádky má v kuchyni různá využití. Vyzkoušejte recept na nasládlou dušená kedlubnu, podávanou s bramborovými šiškami osmaženými na sádle a posypanou opečenou slaninou s cibulkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami, Dušené kedlubny s bramborovými šiškami — Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 319 kJ / 3 900 kcal
Bílkoviny	49,76 g
Tuky	345,12 g
Vláknina	41,00 g
Cholesterol	539 mg
Sodík	9,91 g
Sůl	24,93 g
Sacharidy	130,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kedlubny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Kedlubny očistíme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Na másle zpěníme cibuli a přidáme kedlubny. Osolíme a opepříme a podusíme doměkka. Krok 3: Brambory nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku a propracujeme těsto. Na vále uděláme 4 stejně velké válečky, které nakrájíme na stejně velké dílky a z nich uválíme šišky. Krok 4: Šišky vložíme do vroucí , osolené vody a vaříme asi 4-5 minut. Po vyndání z vody je na rozpáleném sádle opečeme dozlatova. Krok 5: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nadrobno nakrájíme a dáme na pánev, chvíli ji škvaříme a pak přidáme cibuli. Osmahneme. Krok 6: Na talíř dáme dušené kedlubny, opečené šišky a posypeme opečenou slaninou a zelenou jarní cibulkou.

Nejprve připravíme kedlubny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Kedlubny očistíme a nastrouháme nahrubo.
Na másle zpěníme cibuli a přidáme kedlubny. Osolíme a opepříme a podusíme doměkka.
Brambory nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku a propracujeme těsto. Na vále uděláme 4 stejně velké válečky, které nakrájíme na stejně velké dílky a z nich uválíme šišky.
Jak připravit univerzální bramborové těsto?
Šišky vložíme do vroucí , osolené vody a vaříme asi 4-5 minut. Po vyndání z vody je na rozpáleném sádle opečeme dozlatova.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nadrobno nakrájíme a dáme na pánev, chvíli ji škvaříme a pak přidáme cibuli. Osmahneme.
Na talíř dáme dušené kedlubny, opečené šišky a posypeme opečenou slaninou a zelenou jarní cibulkou.

TIP: Kedlubny - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nBV

Dušené kedlubny s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Kedlubny v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Sterilované kedlubny na dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 60 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 115 min

Šumavský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Křehký rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 100 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelenina
Dušení
Vaření
Běžný den
Náročné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nBV

Náhodný recept

Panýr - domácí sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Ledové ovocné tyčky do nápojů

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní grilovaný bůček

Přidáno před 4 hodinami

Pudinkovo-čokoládové řezy

Přidáno před 6 hodinami

Luxusní lilkový kaviár

Přidáno před 6 hodinami

Špagety se zeleninou z jednoho pekáčku

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 1. 7. 2021 09:33

Přečtěte si

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 165×

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky

Buchty ze skleničky jsou hotové hned a chutnají výtečně. Videonávod ukáže, jak na ně Hodnocení 3×

Buchty ze skleničky jsou hotové hned a chutnají výtečně. Videonávod ukáže, jak na ně

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Chleba vydrží čerstvý až tři týdny: Stačí vhodně použít kousek celeru

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů Hodnocení 90×

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti Hodnocení 5×

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti

Cuketové karbanátky jako báječná letní večeře: Nádherně voní majoránkou a jsou syté, i když v nich není maso

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené těstoviny

Jadro85 před 45 minutami

Třešňové muffiny s čokoládou

MarinetteQueen3 před 51 minutami

Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem

klarikuchti před 58 minutami

Cuketový bramborák Videorecept

Akninah před 3 hodinami

Kuřecí medailonky na kari s hořčicí

charlie.pv před 3 hodinami

Štrúdl

Hanafialova před 5 hodinami

Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem

Marsy242 před 7 hodinami

Suroviny:
kedlubna, máslo, pepř mletý, cibule, brambory, sůl, vejce, mouka hrubá, sádlo, slanina anglická, cibule, cibulka jarní

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Chleba vydrží čerstvý až tři týdny: Stačí vhodně použít kousek celeru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

27 foto
Chleba vydrží čerstvý až tři týdny: Stačí vhodně použít kousek celeru