Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Name: Dušené kedlubny s bramborovými šiškami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kedlubny; máslo; mletý pepř; 1 cibule; Šišky:; 500 g uvařených brambor (nejlépe uvařené den předem); 1 lžička soli; 1 vejce; 150 hrubé mouky; sádlo na opečení; Na posyp:; 400 g anglické slaniny; 1 cibule; zelená jarní cibulka

Kedlubna ze zahrádky má v kuchyni různá využití. Vyzkoušejte recept na nasládlou dušená kedlubnu, podávanou s bramborovými šiškami osmaženými na sádle a posypanou opečenou slaninou s cibulkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami, Dušené kedlubny s bramborovými šiškami — Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 319 kJ / 3 900 kcal
Bílkoviny	49,76 g
Tuky	345,12 g
Vláknina	41,00 g
Cholesterol	539 mg
Sodík	9,91 g
Sůl	24,93 g
Sacharidy	130,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kedlubny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Kedlubny očistíme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Na másle zpěníme cibuli a přidáme kedlubny. Osolíme a opepříme a podusíme doměkka. Krok 3: Brambory nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku a propracujeme těsto. Na vále uděláme 4 stejně velké válečky, které nakrájíme na stejně velké dílky a z nich uválíme šišky. Krok 4: Šišky vložíme do vroucí , osolené vody a vaříme asi 4-5 minut. Po vyndání z vody je na rozpáleném sádle opečeme dozlatova. Krok 5: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nadrobno nakrájíme a dáme na pánev, chvíli ji škvaříme a pak přidáme cibuli. Osmahneme. Krok 6: Na talíř dáme dušené kedlubny, opečené šišky a posypeme opečenou slaninou a zelenou jarní cibulkou.

Nejprve připravíme kedlubny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Kedlubny očistíme a nastrouháme nahrubo.
Na másle zpěníme cibuli a přidáme kedlubny. Osolíme a opepříme a podusíme doměkka.
Brambory nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku a propracujeme těsto. Na vále uděláme 4 stejně velké válečky, které nakrájíme na stejně velké dílky a z nich uválíme šišky.
Jak připravit univerzální bramborové těsto?
Šišky vložíme do vroucí , osolené vody a vaříme asi 4-5 minut. Po vyndání z vody je na rozpáleném sádle opečeme dozlatova.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nadrobno nakrájíme a dáme na pánev, chvíli ji škvaříme a pak přidáme cibuli. Osmahneme.
Na talíř dáme dušené kedlubny, opečené šišky a posypeme opečenou slaninou a zelenou jarní cibulkou.

TIP: Kedlubny - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nBV

Dušené kedlubny s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Kedlubny v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Sterilované kedlubny na dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 60 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zobrazit více

Roláda z vepřové panenky s farmářskou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Svítek do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelenina
Dušení
Vaření
Běžný den
Náročné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6nBV

Náhodný recept

Žemlovka s jablky, tvarohem a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vegetariánská tikka masala

Přidáno před 3 hodinami

Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy

Přidáno před 4 hodinami

Letní jablečný dort se šlehačkou

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí fajitas s rýží

Přidáno před 7 hodinami

Buchta z nastrouhané čokolády Margot

Přidáno před 7 hodinami

Klobásový špíz

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 1. 7. 2021 09:33

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Z obyčejného gothaje vznikne výborná pomazánka. Stačí přidat pár běžných surovin

Cukety porostou jako z vody: Stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Jak připravit bramborové těsto. Naučte se nejlepší univerzální těsto na bramborové knedlíky, šišky i placky Hodnocení 229×

Jak připravit bramborové těsto. Naučte se nejlepší univerzální těsto na bramborové knedlíky, šišky i placky

Co zmizelo z našich talířů: Cmunda po kaplicku se zrodila ze zbytků. Dnes je legendou jihočeských hospod

Tuhle chybu dělá při sběru meduňky na čaj skoro každý: Připravuje se tím o nejlepší chuť

Buchty ze skleničky jsou hotové hned a chutnají výtečně. Videonávod ukáže, jak na ně Hodnocení 2×

Buchty ze skleničky jsou hotové hned a chutnají výtečně. Videonávod ukáže, jak na ně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

GabKe před 13 minutami

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

RenataMaresova před 22 minutami

Bramboračka dvou barev

BinaSa před 31 minutami

Anglické palačinky Videorecept

Anglické palačinky

Lucie3010 před 37 minutami

Propadlá pudinková buchta s jahodami Videorecept

Propadlá pudinková buchta s jahodami

AndyKK před 54 minutami

Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem

Jajanina před 1 hodinou

Vepřové kolínko jedna báseň

Kajkajak před 1 hodinou

Koláče po babičce Videorecept

Koláče po babičce

Fitulka před 4 hodinami

Fofr oběd z tlakáče

Fitulka před 5 hodinami

Rybízový koláč s vaječným krémem

Hardrook před 5 hodinami

Suroviny:
kedlubna, máslo, pepř mletý, cibule, brambory, sůl, vejce, mouka hrubá, sádlo, slanina anglická, cibule, cibulka jarní

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tyhle sladkosti milovalo celé Československo. Dnes si na ně vzpomene jen málokdo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tyhle sladkosti milovalo celé Československo. Dnes si na ně vzpomene jen málokdo