Donuty (americké koblihy)

1. Nejprve dáme vanilkový cukr do mléka a zahřejeme, aby nebylo studené. Přidáme droždí a necháme stranou přibližně 10 minut.
2. Mezitím smícháme obě mouky, moučkový cukr a špetku soli. Přidáme žloutky, rozpuštěné máslo a nakonec vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké těsto a dáme kynout asi na 30 minut. Těsto by mělo být přibližně dvojnásobné.
3. Když je těsto vykynuté, rozválíme ho na pomoučené pracovní lince na sílu 1 cm a vykrajujeme tvar donutu. Dělám kolečka o průměru 8 cm a těsto vyjde na 10 ks.
   Jak tvarovat donuty
4. Po vykrojení necháme ještě 15 minut odpočívat a poté smažíme na oleji přibližně 1-2 minuty z každé strany.
5. Nakonec zdobíme dle fantazie.

Zveřejněno 24. 8. 2021