Králičí hřbet na žampionech

Name: Králičí hřbet na žampionech
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 králičí hřbet; 1/2 balení žampionů (200 g); 150 ml zeleninového vývaru; 100 ml bílého suchého vína; 1 cibule; sůl; mletý pepř čtyř barev; 2 kávové lžičky sušeného česneku; 2 kávové lžičky červené papriky; 2 PL rostlinného oleje

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 474 kJ / 591 kcal
Bílkoviny	5,08 g
Tuky	41,37 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	30,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hřbet ze všech stran osolíme, opepříme a poprášíme sušeným česnekem. Na rozpáleném oleji maso necháme rychle zatáhnout, dáme na moment stranou. Ztlumíme teplotu, přidáme nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět. Krok 2: Do hlubšího pekáče nalijeme olej s cibulkou, na ni položíme králičí hřbet, podlijeme vývarem, přikryjeme a necháme v troubě při teplotě 180 °C péct, dokud není maso téměř měkké. Krok 3: Poté přidáme očištěné a na kousky nakrájené žampiony, podlijeme vínem, necháme žampiony změknout a s nimi postupně dojít i maso. Podávala jsem s opečenými brambory, posypanými nakrájenou jarní cibulkou.

Hřbet ze všech stran osolíme, opepříme a poprášíme sušeným česnekem. Na rozpáleném oleji maso necháme rychle zatáhnout, dáme na moment stranou. Ztlumíme teplotu, přidáme nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět.
Do hlubšího pekáče nalijeme olej s cibulkou, na ni položíme králičí hřbet, podlijeme vývarem, přikryjeme a necháme v troubě při teplotě 180 °C péct, dokud není maso téměř měkké.
Poté přidáme očištěné a na kousky nakrájené žampiony, podlijeme vínem, necháme žampiony změknout a s nimi postupně dojít i maso. Podávala jsem s opečenými brambory, posypanými nakrájenou jarní cibulkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí hřbet na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WZ8x

Roládky z králičího hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Králičí hřbet na kaparech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 120 min

Králičí hřbet v zelenině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Králičí hřbet na víně a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Králičí hřbet s mrkvičkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Guláš z králičího hřbetu s hrnkovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Houby
Smažení
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře

Moje poznámka

Králičí hřbet na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WZ8x

Náhodný recept

Kuřecí smaženka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře Videorecept

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Bochníčková bramboračka

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí směs z jedné pánve

Přidáno před 3 hodinami

Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 4 hodinami

Citronové kukátko s mákem Videorecept

Citronové kukátko s mákem

Přidáno před 5 hodinami

Pečená balkánská miska (Kapama)

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 23. 9. 2021 13:30

Přečtěte si

Tohle místo v lednici vejce nesnáší: Přesto je tam dává skoro každý

Frankfurtská polévka s červenými fazolemi: Zasytí a zahřeje. Pozor ale na chvíli, kdy přidat papriku a párek

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci Hodnocení 5×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Daniellam před 35 minutami

Gulášovka z mletého

Panova před 46 minutami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

[email protected] před 58 minutami

Treska v citronové marinádě

poirotka před 1 hodinou

Tvarohový krém s chia semínky

Ivana64 před 1 hodinou

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Miri O7 před 2 hodinami

Těstoviny s tuňákem - zapečené

ffarmer před 2 hodinami

Vepřová plec na hrášku

rula77 před 2 hodinami

Kuřecí nudličky s ananasem

faluska před 2 hodinami

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

SilvieJe před 2 hodinami

Suroviny:
hřbet králičí, žampióny, víno bílé suché, cibule, sůl, pepř čtyř barev, česnek sušený, paprika čerstvá červená, olej rostlinný

Králičí hřbet na žampionech

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě