Uzená stehna, pečená na marinované hlívě

Name: Uzená stehna, pečená na marinované hlívě
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí uzená stehna; 400 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 2-3 stroužky česneku; máslo; 2 lžíce oleje; 2 lžíce dobré sójové omáčky; 1/2 lžíce hořčice; lžička oregana; 1/2 lžičky mletého kmínu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 35 min

95 min (60 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Uzená stehna, pečená na marinované hlívě

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 992 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	14,81 g
Tuky	25,75 g
Vláknina	27,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,89 g
Sůl	4,43 g
Sacharidy	34,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na proužky, česnek nadrobno a hlívu natrháme na větší kousky. Smícháme olej, sójovku, hořčici, oregano a kmín. Krok 2: Do pekáčku dáme hlívu cibuli, česnek a s marinádou vše promícháme. Dáme minimálně na 1 hodinu uležet, klidně i dvě hodinky. Krok 3: Po marinování nahoru položíme stehna a vložíme do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme 30-35 minut dozlatova. Krok 4: Upečená stehna vytáhneme a do horké hlívy vmícháme lžíci studeného másla. Stehna podáváme s bramborovou kaší, polité hlívovou směsí.

Cibuli nakrájíme na proužky, česnek nadrobno a hlívu natrháme na větší kousky. Smícháme olej, sójovku, hořčici, oregano a kmín.
Do pekáčku dáme hlívu cibuli, česnek a s marinádou vše promícháme. Dáme minimálně na 1 hodinu uležet, klidně i dvě hodinky.
Po marinování nahoru položíme stehna a vložíme do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme 30-35 minut dozlatova.
Upečená stehna vytáhneme a do horké hlívy vmícháme lžíci studeného másla. Stehna podáváme s bramborovou kaší, polité hlívovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzená stehna, pečená na marinované hlívě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R4zL

Kuřecí stehna na sušených rajčatech, hlívě a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Pečená marinovaná krůtí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 110 min

Kuřecí stehna na hlívě ústřičné a červených paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivace64

Králík na hlívě ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Kližka na zelenině a hlívě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřové nudličky na pórku a hlívě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka 65 min

Zobrazit více

Uhlířina se zelím (po mém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Mleté řízky pečené v troubě Videorecept

Mleté řízky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Jiné maso
Drůbeží maso
Uzené maso

Houby
Pečení
Marinování
Večeře
Oběd
Sváteční recepty
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Uzená stehna, pečená na marinované hlívě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R4zL

Náhodný recept

Plněný vepřový bok Stenly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaska 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí roštěná s dušeným fenyklem

Přidáno před 7 hodinami

Zapečené dvojité toasty à la caprese

Přidáno před 8 hodinami

Bramborové placky plněné masovo-zeleninovou směsí

Přidáno před 8 hodinami

Jednohubky se srdíčky

Přidáno před 8 hodinami

Bramborovo-čočková polévka s houbami

Přidáno před 8 hodinami

Dort pro kluky ve tvaru auta

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 2. 10. 2021 13:07

Přečtěte si

Vepřová líčka na červeném víně podle šéfkuchaře Petra Hajného: Šťavnaté maso s výraznou omáčkou si zamiluje každý

Dali byste si uzené, ale nemáte udírnu? Nevadí, využít můžete pomalý hrnec Hodnocení 71×

Dali byste si uzené, ale nemáte udírnu? Nevadí, využít můžete pomalý hrnec

Extra rychlé lívance: Zkuste norské lapper. Díky kefíru jsou božsky nadýchané a jen se rozplývají na jazyku

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé Hodnocení 9×

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé

Guláš za 125 Kč, svíčková s knedlíkem za 145 Kč: Legendární prvorepubliková jídelna U Rozvařilů je zpět, i s typickými tácy

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Velké změny v kuchařské show Prostřeno!: V novém čase se bude vařit i v márnici. Navíc celý týden provází spory a taktizování

16 receptů na pokrmy s uzeninami: Pochutnejte si tentokrát s menšími výčitkami

Nejnovější články

10 foto
Tenhle dezert ze 2 surovin boří internet: Spojení Lotus sušenek a řeckého jogurtu chutná skvěle a příprava je snadná

Guláš za 125 Kč, svíčková s knedlíkem za 145 Kč: Legendární prvorepubliková jídelna U Rozvařilů je zpět, i s typickými tácy

Znáte dekonstruované pokrmy? Když se klasika rozebere na součástky, dostanete jídlo, které má šmrnc a překvapí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rizoto z pečeného masa

Kajkajak před 1 hodinou

Žemlovka

Kajkajak před 1 hodinou

Bramborové placičky z kaše

Hanawagy před 5 hodinami

Kousky vepřové krkovice na kari a zelenině

free88dom před 6 hodinami

Hovězí polévka - přesnídávková

Kajkajak před 7 hodinami

Sedlácké fondue

vitula1 před 8 hodinami

Sádlové houstičky od mé babičky

magdalenka před 8 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

habis před 8 hodinami

Bramborové halušky se zelím a uzeným

magdalenka před 9 hodinami

Falešná marcipánová hmota - v DP

magdalenka před 9 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, hlíva ústřičná, cibule, česnek, máslo, olej, omáčka sojová, hořčice, koření oregáno, kmín mletý

Naposledy jste si prohlédli

Restované jehněčí kotlety s ústřicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FW Tandoori

Uzená stehna, pečená na marinované hlívě

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Tenhle dezert ze 2 surovin boří internet: Spojení Lotus sušenek a řeckého jogurtu chutná skvěle a příprava je snadná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Tenhle dezert ze 2 surovin boří internet: Spojení Lotus sušenek a řeckého jogurtu chutná skvěle a příprava je snadná