Sváteční řezy - LvK

Name: Sváteční řezy - LvK
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 250 g krupicového cukru; 115 ml oleje; 2 vejce; 250 ml mléka; 2 lžíce holandského kakaa; 2 lžičky rozpustné kávy; Na krém:; 500 ml mléka; 3 lžíce krupicového cukru; 2 vanilkové pudinky; 125 g másla nakrájeného na kostky; 500 g polotučného tvarohu ve vaničkách; 1 lžíce rumu; 100 g moučkového cukru; Na polevu:; 2 zakysané smetany; 100 g čokolády

Hledáte skvělý moučník, který se hodí pro zvláštní a slavností chvíle? Pak jste narazili na ten pravý recept, který stojí za vyzkoušení. Nadýchané těsto, vanilkový krém s tvarohem a smetanová poleva s čokoládou, to je to, za co budete obdivováni.

Libuska z Libovani

8 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

4. 11. 2021 14:40

Sváteční řezy - LvK, Sváteční řezy — Sváteční řezy

Nutriční hodnoty

Energie	27 893 kJ / 6 667 kcal
Bílkoviny	146,97 g
Tuky	308,53 g
Vláknina	19,40 g
Cholesterol	962 mg
Sodík	911 mg
Sůl	2,73 g
Sacharidy	805,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu.
V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, krupicový cukr, olej, vejce a mléko. Spojíme v těsto. Rozdělíme napůl. Jednu půlku ponecháme tak a do druhé přidáme kakao a kávu.
Do hlubšího plechu, který jsme vyložili pečicím papírem, vlijeme světlé těsto a na něj tmavé, rozetřeme. Nevadí, když se obě těsta smíchají dohromady. Pečeme asi 20 minut. Po vytažení z trouby necháme zchladnout na mřížce.
Do hrnce vlijeme 400 ml mléka, přidáme 3 lžíce krupicového cukru a přivedeme k varu. Ve zbylém mléce (100 ml) rozmícháme oba pudinky a přilijeme do vroucího mléka. Vaříme 2 minuty. Odstavíme z plotny a ihned postupně zašleháme na kostky nakrájené máslo, poté oba tvarohy, rum a moučkový cukr.
Krém rozetřeme na vychladlý korpus, uhladíme a nakonec přidáme polevu ze zakysané smetany a čokolády. Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a vmícháme k ní obě smetany. Takto připravený dezert necháme, nejlépe do druhé dne, uležet v lednici.
TIP Poháry pro sváteční chvíle

Poznámka autorky receptu

Tento a další moje recepty najdete u mě na

www.facebook.com/libovanivkuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (59×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řezy jen tak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 170 min

Kokosové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 65 min

Rychlé řezy.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dasa000

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 42×

Komentáře

Dajda

7. 11. 2021 10:08

magdalenka: Líbání v kuchyni - moučník jako sladký polibek?

Tyhle řezy jsou opravdu výborné, kdysi jsem je objevila v kalendáři Topreceptů a od té doby pekla už mnohokrát. Když se stačí dobře odležet, tak je to slast.