Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka - nejen vánoční - z rybího filé

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Janja

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 799 kJ / 908 kcal
Bílkoviny	59,12 g
Tuky	63,78 g
Vláknina	14,41 g
Cholesterol	371 mg
Sodík	392 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	19,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle lehce orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli (nemusí být na drobno). Krok 2: Zalijeme vývarem a vložíme povolené kousky mraženého filé. Vaříme do změknutí zeleniny a masa.
Asi třetinu masa vyndáme stranou. Zbytek rozmixujeme ponorným mixérem a vrátíme zpět k vaření.
Přidáme pepř, kardamom nebo kari (pak má polévka přidanou chuť), česnek, ev. sůl. Lehce provaříme a přidáme nakonec posekaný kopr. Krok 3: Nazpět do polévky vložíme rozdrobené filé (kosti pryč! ). Lze přidat kousek másla. Na talíř dáme trochu kysané smetany, zalijeme polévkou a můžeme posypat petrželkou.

Na másle lehce orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli (nemusí být na drobno).
Zalijeme vývarem a vložíme povolené kousky mraženého filé. Vaříme do změknutí zeleniny a masa.
Asi třetinu masa vyndáme stranou. Zbytek rozmixujeme ponorným mixérem a vrátíme zpět k vaření.
Přidáme pepř, kardamom nebo kari (pak má polévka přidanou chuť), česnek, ev. sůl. Lehce provaříme a přidáme nakonec posekaný kopr.
Nazpět do polévky vložíme rozdrobené filé (kosti pryč! ). Lze přidat kousek másla. Na talíř dáme trochu kysané smetany, zalijeme polévkou a můžeme posypat petrželkou.

TIP: Jak udělat vánoční rybí polévku?

Zveřejněno 22. 12. 2021

Poznámka autorky Janja

Ani jako dítě jsem neměla ráda rybí polévku z hlav. Dvacet let jsem ji vařila potom i v manželství...tradice. Dalších alespoň patnáct let vařím tuhle polévku, protože vnoučata tradici nectí. Tahle chutná nám všem! Měla jsem několik starších receptů a z těch jsem si postupně poskládala tenhle svůj recept.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka - nejen vánoční - z rybího filé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gyr5

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rybí rychlá polévka z filé

Rybí rychlá polévka z filé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja 130 min

Vánoční rybí polévka (staročeská) Videorecept

Vánoční rybí polévka (staročeská)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 140 min

Jedničkové rybí filé

Jedničkové rybí filé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

miroslavrozsival 45 min

Rybí filé na smetaně

Rybí filé na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Rybí filé v zelenině

Rybí filé v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 25 min

Slaný koláč s brambory

Slaný koláč s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janja 25 min

Ďábelské ragú

Ďábelské ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Janja 90 min

Rychlý jablkový koláč s čokoládou

Rychlý jablkový koláč s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janja 45 min

Jablečné řezy jako páj

Jablečné řezy jako páj

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janja 20 min

Zapečené těstoviny se špenátem a la lasagne

Zapečené těstoviny se špenátem a la lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Janja 20 min

Jednoduchý hruškový koláč

Jednoduchý hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janja 25 min

Polévky
Rybí polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Vánoce
Běžný den
Vaření
Zelenina

Moje poznámka

Polévka - nejen vánoční - z rybího filé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gyr5

Náhodný recept

Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem

Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Růžičková kapusta dušená

Růžičková kapusta dušená

Přidáno před 10 hodinami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Krkonošská polévka ze sušených hub

Přidáno před 10 hodinami

Žampiony na kari

Žampiony na kari

Přidáno před 12 hodinami

Linecký mřížkový koláč na plech

Linecký mřížkový koláč na plech

Přidáno před 12 hodinami

Salát z avokáda

Salát z avokáda

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejlepší rybičková pomazánka jako od babičky: Sardinky v hlavní roli a chuť, která nikdy nezklame

Nejlepší rybičková pomazánka jako od babičky: Sardinky v hlavní roli a chuť, která nikdy nezklame

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 25×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci Hodnocení 12×

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Polévky našich babiček patří k pokladům české kuchyně Hodnocení 35×

Polévky našich babiček patří k pokladům české kuchyně

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Připravte si nadýchaný a vláčný savarin s vůní rumu a porovnejte ho s výkony soutěžících v Peče celá země

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Mleté řízky s nivou Videorecept

Mleté řízky s nivou

Evule1 před 4 hodinami

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Lindr před 7 hodinami

Malinové brownies s mascarpone

Malinové brownies s mascarpone

Kajkajak před 7 hodinami

Polévka z uzeného masa

Polévka z uzeného masa

PavelKa před 7 hodinami

Smetanovo-švestkový koláč

Smetanovo-švestkový koláč

Vasrmanka před 10 hodinami

Mrkvové šátečky Videorecept

Mrkvové šátečky

Jeannie před 10 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

VenkovskyVseumel před 12 hodinami

Rychlá celerová polévka

Rychlá celerová polévka

VenkovskyVseumel před 12 hodinami

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

[email protected] před 12 hodinami

Bábovka ořechová

Bábovka ořechová

klara.pohludkova16 před 13 hodinami

Suroviny:
filet rybí, cibule, mrkev, celer, máslo, kardamom, česnek, pepř bílý mletý, sůl, smetana zakysaná, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Kávová panna cotta s tekutým karamelem

Kávová panna cotta s tekutým karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

]

]