Špenátové knedlíky s pórkovým přelivem
I bez masa připravíme zajímavé a lahodné jídlo. Houskové knedlíky se špenátem a bílkovým sněhem jsou pěkně nadýchané. Doplníme je pórkovým přelivem, který je velmi jemný díky smetaně.
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky. Omyté špenátové listy spaříme horkou vodou, vymačkáme a nasekáme. Žloutky promícháme se lžičkou soli, z bílků ušleháme sníh.
Krok 2: Kostičky rohlíků pokapeme většinou mléka, přelijeme žloutky, promícháme s nasekaným špenátem a vmícháme sníh. Pokud je těsto hodně husté, přilijeme zbytek mléka. Pokud je příliš řídké, můžeme přidat 2-3 lžíce strouhanky. Na vál připravíme potravinovou fólii, na kterou vyklopíme těsto a vytvarujeme knedlík.
Krok 3: Šišky pořádně utáhneme do fólie a vaříme ve vroucí vodě 20 minut. Po vyjmutí je necháme mírně zchladnout, vybalíme z fólie a nakrájíme.
Krok 4: Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme najemno, pórek podélně rozřízneme a nakrájíme na proužky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme česnek, pórek a společně 4-5 minut opékáme. Přilijeme smetanu, omáčku dochutíme solí a pepřem a stáhneme z plotýnky.
Krok 5: Hotové knedlíky podáváme přelité pórkovým krémem.
Zveřejněno 25. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátové knedlíky s pórkovým přelivem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEVYA
Moje poznámka
Špenátové knedlíky s pórkovým přelivem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEVYA
Nejnovější recepty
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 12 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 40 minutami
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 42 minutami
Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky
Přidáno před 2 hodinami
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 14 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 25 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 3 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 9 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 14 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 17 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Suroviny:
rohlík,
špenátové listy,
vejce,
sůl,
mléko,
strouhanka,
cibule,
česnek,
pórek,
máslo,
smetana,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.