Cibulové bagety

Name: Cibulové bagety
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 kusy
Ingredients: 500 g hladké mouky; 300 ml vody; 2 cibule; olivový olej; sůl; cukr; 25 g droždí

luckakankova

15 názorů

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 20 min

170 min (150 min příprava + 20 min tepelná úprava)

20. 1. 2022 20:44

Přidat fotku

500 g 500 g hladké mouky

300 ml 300 ml vody

2 2 cibule

olivový olej

sůl

cukr

25 g 25 g droždí

Nutriční hodnoty

Energie	7 965 kJ / 1 904 kcal
Bílkoviny	63,21 g
Tuky	10,59 g
Vláknina	25,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	378,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a orestujeme na oleji do zlatova. Necháme vychladnout.
Jak nakrájet cibuli
V části vlažné vody a cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Na dno mísy připravíme sůl, přidáme hladkou mouku, cibuli, zbytek vody a kvásek. Vznikne vláčné těsto, které přikryjeme a necháme kynout 1-1,5 hodiny.
Pomoučenýma rukama těsto rozdělíme na dvě části a "zakroutíme".
Necháme na plechu 15 minut podkynout. Potřeme studenou vodou se solí.
Pečeme 20-30 minut na 200 stupňů. Na plechu při pečení musíme mít misku s vodou.
Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ždímaný cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Cibulové bagety se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 57 min

Načíst další

Přečtěte si

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Video Hodnocení 480×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Komentáře

Sonista

24. 6. 2023 17:53

Jednoduché a super

Hanina_

30. 4. 2023 11:49

Výborné,vláčné👍

luckakankova

9. 1. 2023 14:31

mirek25: dobrý den, omlouvám se že odepisuji až teď. Soli dávám tak jednu menší lžičku a olej dávám tedy od oka na tu cibuli ale dejme tomu zkuste dvě lžíce max by měli stačit.