Zadělávaný lehce pikantní květák

Name: Zadělávaný lehce pikantní květák
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 květáku; 1 mrkev; 1-2 šalotky (podle velikosti); 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky (vrchovatá); cca 2,5 hrnku mléka; 2 kuličky nového koření; sůl; špetka mletého muškátového oříšku; čerstvě mletý pepř; smetana na zjemnění

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	537 kJ / 128 kcal
Bílkoviny	1,72 g
Tuky	8,50 g
Vláknina	1,75 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	10,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou mrkev a květák nastrouháme na hrubém struhadle, šalotku nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a šalotku necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu (dala jsem i drobně nakrájené listí z květáku) a dvě minuty restujeme. Krok 2: Zasypeme moukou a po orestování zalijeme větší části mléka. Přidáme koření, sůl a přivedeme k varu. Promícháváme a vaříme do změknutí, cca 10-15 minut. Krok 3: Nakonec zbytkem mléka upravíme hustotu, zjemníme smetanou a dochutíme. Pepřem nešetříme, musí být v omáčce opravdu cítit, dá jí tu správnou chuť. Podáváme s bramborami a vejci.

Očištěnou mrkev a květák nastrouháme na hrubém struhadle, šalotku nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a šalotku necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu (dala jsem i drobně nakrájené listí z květáku) a dvě minuty restujeme.
Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice
Zasypeme moukou a po orestování zalijeme větší části mléka. Přidáme koření, sůl a přivedeme k varu. Promícháváme a vaříme do změknutí, cca 10-15 minut.
Nakonec zbytkem mléka upravíme hustotu, zjemníme smetanou a dochutíme. Pepřem nešetříme, musí být v omáčce opravdu cítit, dá jí tu správnou chuť. Podáváme s bramborami a vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávaný lehce pikantní květák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wM1M

Lehce pikantní celerové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Lehce pikantní lečo s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Škvarkovka lehce pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Lehce pikantní guláš z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Lehce pikantní sumec s kapary omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zadělávaný lehce pikantní květák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wM1M

Náhodný recept

Párek v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

clupmi 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 6 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 7 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 10 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 10 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 11 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 1. 3. 2022 11:36

Přečtěte si

Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice Hodnocení 103×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak se starat o zahradu v listopadu. Na co nezapomenout před příchodem zimy Hodnocení 10×

Jak se starat o zahradu v listopadu. Na co nezapomenout před příchodem zimy

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zapečené brambory s kuřecím masem: Takhle budou krásně propečené a šťavnaté

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rumové kuličky z tatranek

Petik05 před 1 hodinou

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

BinaSa před 3 hodinami

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Iricek před 3 hodinami

Hrášková polévka - jednoduše

jitkahot před 4 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

TetianaCherneha před 4 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

H33inrich před 4 hodinami

Plněný Hermelín s pivní omáčkou a bramborem

Sahula před 4 hodinami

Suroviny:
květák, mrkev, cibule šalotka, máslo, mouka hladká, mléko, koření nové koření, sůl, ořech muškátový, pepř mletý, smetana

Zadělávaný lehce pikantní květák

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!