Zelňačka s masovými knedlíčky

Name: Zelňačka s masovými knedlíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 kysaného zelí; 2 velké brambory; 1 cibule; 1 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; cca 1,5 l zeleninového vývaru (nebo vody); 2 lžičky sladké papriky; 100 g zakysané smetany; 1 bobkový list; 4 kuličky celého pepře; 4 kuličky nového koření; kmín; sůl; pepř; cukr (dle chuti); Knedlíčky:; 250-300 g mletého masa; 1 šalotka; 1 menší vejce; cca 2 lžíce strouhanky; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 055 kJ / 1 208 kcal
Bílkoviny	64,32 g
Tuky	75,86 g
Vláknina	8,52 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	470 mg
Sůl	0,89 g
Sacharidy	64,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Krok 2: Uděláme knedlíčky a vhodíme je společně s nakrájenými bramborami do vařící polévky. Ztlumíme plamen a vaříme 5-8 minut. Zelí překrájíme a přidáme do polévky. Krok 3: Vaříme dalších cca 15-20 minut. Přidáme nálev ze zelí, dochutíme a nakonec vmícháme smetanu smíchanou s trochou polévky. Vaříme už jen krátce a můžeme podávat.

Cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu.

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jde to různými způsoby
Uděláme knedlíčky a vhodíme je společně s nakrájenými bramborami do vařící polévky. Ztlumíme plamen a vaříme 5-8 minut. Zelí překrájíme a přidáme do polévky.
Vaříme dalších cca 15-20 minut. Přidáme nálev ze zelí, dochutíme a nakonec vmícháme smetanu smíchanou s trochou polévky. Vaříme už jen krátce a můžeme podávat.

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelňačka s masovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnKR

Čočková zelňačka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Bramboračka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 40 min

Turecké masové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Rajská polévka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Masové knedlíčky v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 60 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zelné polévky

Večeře
Zelenina
Kysané zelí
Vaření
Oběd
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Zelňačka s masovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnKR

Náhodný recept

Kefírová bábovka s kaštany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Twiggy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky

Přidáno před 2 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 5 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 6 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 7 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 18. 3. 2022 06:11

moc pěkný recept a úžasná fotka

mika59 přidala novou fotografii! 17. 3. 2022 15:14

Přečtěte si

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně Hodnocení 269×

Staročeské zelňáky jsou ze strouhaných brambor a kysaného zelí. Chutnají luxusně

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček Hodnocení 247×

Zelné placky pečené na pánvi a v troubě. Nejlepší zelňáky podle našich babiček

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 27 minutami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 28 minutami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 45 minutami

Tiramisu od Itala Videorecept

Tiramisu od Itala

Chasti před 51 minutami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Lida.Rose před 1 hodinou

Romadurová pomazánka

kulaslf před 2 hodinami

Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové

Diesel před 2 hodinami

Indická čočka s batáty

micurka před 5 hodinami

Celozrnné housky

Manik před 5 hodinami

Margot koláč s jablky

jestedka před 7 hodinami

Suroviny:
zelí kysané, brambory, cibule, sádlo, mouka hladká, vývar zeleninový, paprika sušená sladká, smetana zakysaná, bobkový list, pepř celý, koření nové koření, kmín celý, sůl, pepř, cukr, maso mleté, cibule šalotka, vejce, strouhanka, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Vajíčková cottage pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

1974andrea 20 min

Zdravý zeleninový talíř

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 15 min

Staročeská bramborová polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Fazolová pánev s klobásou a vejci Videorecept

Fazolová pánev s klobásou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Králičí filetky ve vinné marinádě s paprikovou přílohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 30 min

Zelňačka s masovými knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno