Zelňačka s masovými knedlíčky

500 500 kysaného zelí

2 2 velké brambory

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce sádla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

cca 1,5 l cca 1,5 l zeleninového vývaru (nebo vody)

2 lžičky 2 lžičky sladké papriky

100 g 100 g zakysané smetany

1 1 bobkový list

4 kuličky 4 kuličky celého pepře

4 kuličky 4 kuličky nového koření

kmín

sůl

pepř

cukr (dle chuti)

Knedlíčky:

250-300 g 250-300 g mletého masa

1 1 šalotka

1 1 menší vejce

cca 2 lžíce cca 2 lžíce strouhanky

sůl

pepř