Chlebovo bramborové vošouchy

Postup přípravy

1. Celý suchý chléb jsem dala do větší misky a zalila vodou, párkrát jej obrátila a jakmile byl celý mokrý i uprostřed, nechala jsem ho vykapat a rozmačkala rukama. Mezitím jsem oloupala a nastrouhala dvě obrovské brambory a česnek. Vše jsem smíchala dohromady, aby vznikla jednolitá, dobře promíchaná hmota.
2. Na pánev přijde kousek sádla a trochu oleje. Do rozpáleného tuku klademe po vrchovatých lžících hmoty, po dvou a lehce vytvoříme požadované tvary, viz fotka. Smažíme z obou stran, jsou úžasně křupavé.
3. My je máme rádi s kompotem nebo brusinkami či okurkovým salátem. Někdo dává přednost kyselému zelí.

   TIP Co se starým chlebem. I jiné nápady než topinky nám přijdou k chuti