Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Name: Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Karbanátky:; 500 g mletého kuřecího masa; sůl; pepř; 2 stroužky česneku; majoránka; 2 lžičky hořčice; 250 g kapusty; 1 cibule; Brambory:; 1 kg brambor; 200 ml mléka; sůl; petrželka; Kapusta:; 2 lžičky oleje; 250 g kapusty; 1 cibule; 2 stroužky česneku; sůl

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

VaclavStafl-Benefoods

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 443 kJ / 2 018 kcal
Bílkoviny	132,54 g
Tuky	55,65 g
Vláknina	49,72 g
Cholesterol	262 mg
Sodík	762 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	225,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu. Krok 2: Polovinu kapusty dáme stranou, druhou polovinu dáme do misky k mletému masu, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici a promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 30-35 minut na 180 °C. Krok 3: Mezitím na další pánvi na trošce oleje lehce orestujeme najemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí tak přidáme prolisovaný česnek, orestujeme a nakonec přidáme i zbylou kapustu. Promícháme a ochutíme. Krok 4: Karbanátky podáváme se šťouchaným bramborem (brambory uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme s teplým mlékem, osolíme a smícháme s petrželkou) a orestovanou kapustou.

Kapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu.

Jak správně blanšírovat
Polovinu kapusty dáme stranou, druhou polovinu dáme do misky k mletému masu, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici a promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 30-35 minut na 180 °C.
Mezitím na další pánvi na trošce oleje lehce orestujeme najemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí tak přidáme prolisovaný česnek, orestujeme a nakonec přidáme i zbylou kapustu. Promícháme a ochutíme.
Karbanátky podáváme se šťouchaným bramborem (brambory uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme s teplým mlékem, osolíme a smícháme s petrželkou) a orestovanou kapustou.

TIP: Kapustové karbanátky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXoJ

Restované marinované maso po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jasous 25 min

Karbanátky z vařeného kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Karbanátky z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Zobrazit více

Kuřecí maso v rajčatovo paprikové pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 35 min

Panenka s mačkaným hráškem a pečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 50 min

Kuře na paprice - po mém a trochu odlehčeněji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VaclavStafl-Benefoods 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Dietní recepty
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Dietní recepty
Redukční recepty
Běžný den
Kapusta
Česká kuchyně
Blanšírování
Pečení
Restování

Moje poznámka

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXoJ

Náhodný recept

Ondráš Videorecept

Ondráš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablkovo-pudinkový koláč

Přidáno před 2 hodinami

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 5 hodinami

Slaný snídaňový koláč z tortilly Videorecept

Slaný snídaňový koláč z tortilly

Přidáno před 8 hodinami

Jemná rybičková pomazánka

Přidáno před 15 hodinami

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 5. 11. 2022 07:21

VaclavStafl-Benefoods přidal nové fotografie! 4. 11. 2022 14:52

Přečtěte si

Domácí houskový knedlík nejen ke svatomartinské huse. Nadýchaný, vláčný a poctivý výborně doplní maso i zelí

Kuře jako svatomartinská husa: Výborný sváteční oběd, který vás finančně nezruinuje, je rychle hotový a ctí tradici

Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období Hodnocení 116×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehoučké jogurtové řízky Videorecept

Křehoučké jogurtové řízky

vjeuka před 22 minutami

Pečené morkové kosti na česnekové topince

Lida.Rose před 26 minutami

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

ekika před 28 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

DVJU7 před 28 minutami

Pohanka s medem a sušeným ovocem

MiroslavB před 34 minutami

Perníkové muffiny s jablečným středem

Zizalinka před 35 minutami

Jablkový piškot

malami před 55 minutami

Těstoviny s žampiony a brokolicí

Limek před 1 hodinou

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Hella 35 min

Kuřecí fajita quesadillas na grilu s kukuřičným klasem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

katrrina 90 min

Telecí ossobuco se šafránovým rizotem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 80 min

Rychlovka z kuřecích prsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eluve

Špagety s pestem ze sušených rajčat a trhaným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 60 min

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno