Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřový plátek s paprikovým pyré

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Vepřový plátek s paprikovým pyré

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 387 kJ / 332 kcal
Bílkoviny	19,75 g
Tuky	3,85 g
Vláknina	21,45 g
Cholesterol	4 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	44,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky mäsa naklepeme jemne päsťou. Osolíme, okoreníme, posypeme šafránom. Krok 2: Na oleji restujeme na kolieska nakrájanú cibuľu, len kým sa kolieska nerozpadnú. Krok 3: Potom cibuľu zhrnieme nabok a vložíme plátky mäsa a ružičky brokolice. Mäso opečieme z oboch strán. Krok 4: Podlejeme asi 1-1,5 dl vody a dusíme zakryté 15-20 minút, podľa hrúbky mäsa. Šťavy nenechávame veľa, preto podľa možnosti nepodlievame. Krok 5: Nakladanú kapiu rozmixujeme úplne najemno. Pridáme jogurt, nasekanú vňať, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Krok 6: Mäso podávame preliate paprikovým pyré so zemiakmi pripravenými podľa vlastnej chuti.

Plátky mäsa naklepeme jemne päsťou. Osolíme, okoreníme, posypeme šafránom.
Na oleji restujeme na kolieska nakrájanú cibuľu, len kým sa kolieska nerozpadnú.
Potom cibuľu zhrnieme nabok a vložíme plátky mäsa a ružičky brokolice. Mäso opečieme z oboch strán.
Podlejeme asi 1-1,5 dl vody a dusíme zakryté 15-20 minút, podľa hrúbky mäsa. Šťavy nenechávame veľa, preto podľa možnosti nepodlievame.
Nakladanú kapiu rozmixujeme úplne najemno. Pridáme jogurt, nasekanú vňať, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
Mäso podávame preliate paprikovým pyré so zemiakmi pripravenými podľa vlastnej chuti.

TIP: Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Zveřejněno 16. 11. 2022

Poznámka autorky tejaja

Recept na pyré mám z časopisu Nejlepší recepty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový plátek s paprikovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EROMl

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vepřový plátek v paprikové šťávě

Vepřový plátek v paprikové šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 45 min

Paprikové vepřové plátky na houbách

Paprikové vepřové plátky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vepřové plátky v těstíčku s jablkovým pyré

Vepřové plátky v těstíčku s jablkovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kuřecí plátek v cibulovo-paprikové omáčce

Kuřecí plátek v cibulovo-paprikové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprikový kotlík

Paprikový kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papriková omeleta

Papriková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 150 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Nakládaná paprika v oleji

Nakládaná paprika v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Pečené cuketové placky se sýrem

Pečené cuketové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 45 min

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Brokolice
Bylinky
Zelenina

Moje poznámka

Vepřový plátek s paprikovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EROMl

Náhodný recept

Vepřové škvařené sádlo

Vepřové škvařené sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Papriky s uzeným masem

Papriky s uzeným masem

Přidáno před 16 minutami

Kotlety s paprikami

Kotlety s paprikami

Přidáno před 2 hodinami

Bulgurový nákyp se švestkami, mákem a tvarohem

Bulgurový nákyp se švestkami, mákem a tvarohem

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohový koláč s čokoládovými kousky

Tvarohový koláč s čokoládovými kousky

Přidáno před 3 hodinami

Ovesné sušenky s mrkví

Ovesné sušenky s mrkví

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí roláda s paprikou

Krůtí roláda s paprikou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 16. 11. 2022 08:20

Přečtěte si

Jak na kuře na paprice z pečených paprik: Zelenina dá omáčce krémovou konzistenci a jemně delikátní chuť

Jak na kuře na paprice z pečených paprik: Zelenina dá omáčce krémovou konzistenci a jemně delikátní chuť

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 52×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Snídaně pro ospalé děti, které ráno nechtějí jíst: Nalákáme je na vtipné jídlo Hodnocení 3×

Snídaně pro ospalé děti, které ráno nechtějí jíst: Nalákáme je na vtipné jídlo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 1×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Švestky naslano a zelená rajčata s muškátem. Tyhle zavařeniny našich babiček strčí klasické okurky do kapsy

Švestky naslano a zelená rajčata s muškátem. Tyhle zavařeniny našich babiček strčí klasické okurky do kapsy

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 76×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

Pohlreich je zpět a restaurace znovu čeká tvrdá zkouška. Ano, šéfe! pokračuje jubilejním 100. dílem

Pohlreich je zpět a restaurace znovu čeká tvrdá zkouška. Ano, šéfe! pokračuje jubilejním 100. dílem

Nejnovější články

6 foto
Domácí buřtguláš jako z kotlíku. S vůní ohně a bez zahušťování moukou

6 foto
Nivová omáčka dvakrát jinak. Z jednoho základu snadno připravíte dvě úplně odlišné večeře

8 foto
Chcete příští rok velké a sladké jahody: Po sklizni jim dopřejte správnou výživu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

teufel před 27 minutami

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

Mamkanamka před 1 hodinou

Červená řepa s křenem

Červená řepa s křenem

Beruna před 1 hodinou

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Utopenci - nejlepší co známe

kubik před 2 hodinami

Dršťková polévka

Dršťková polévka

magdalenka před 3 hodinami

Zelené fazolky na smetaně s koprem

Zelené fazolky na smetaně s koprem

magdalenka před 3 hodinami

Hrnkový koláč

Hrnkový koláč

Jirka127 před 5 hodinami

Borůvky se zakysanou smetanou

Borůvky se zakysanou smetanou

Ala787 před 13 hodinami

Debrecínské kotlety

Debrecínské kotlety

Ala787 před 13 hodinami

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Lendula-93 před 14 hodinami

Suroviny:
maso vepřové, pepř, sůl, šafrán, olej, cibule, brokolice, kapie, jogurt, nať petrželová, pepř, sůl

]