Paprikový kotlík

HankaPu Kuchařka: HankaPu

4 porce Vepřové maso 3 názory

Suroviny

400 g vepřového masa (plec, ramínko)
2 cibule
2 stroužky česneku
50 g oleje
1/2 lžíce hladké mouky
2 feferonky
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 lžíce kuliček zeleného pepře
špetka cayenského pepře
hovězí vývar nebo Masox na podlévání
mletý pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme asi na prst silné proužky, oloupanou cibuli nakrájíme na velmi tenká kolečka, česnek na tenké plátky. Omyté paprikové lusky rozpůlíme, vyčistíme a nakrájíme na tenké proužky.

  2. Na rozpáleném oleji v pánvi opečeme maso s cibulí, přidáme česnek, zaprášíme moukou a znovu společně opečeme.

  3. Opečenou směs podlijeme částí vývaru a dusíme pod pokličkou za stálého podlévání do měkka.

  4. Pak přidáme nakrájené paprikové lusky, feferonky, špetku cayennského pepře, lžíci zeleného pepře a krátce podusíme.

  5. Hotové jídlo osolíme a opepříme podle chuti. K tomuto pikantnímu paprikovému kotlíku podáváme jako přílohu dušenou rýži,knedlíky, nebo i chléb.

Poznámka

Zdroj: časopis - Vaříme s láskou

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 220 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Paprikový kotlík

Tématické fráze: vaříme v kotlíku vepřový kotlík maso v kotlíku vařime s laskou kotlík maso na kotlík kotlík na maso recepty na vaření v kotlíku vaření v kotlíku recepty varime laskou vepřové v kotlíku masovy kotlik opečené maso v kotlíku ovar v kotlíku recept veprove na kotliku priprava na kotlik recepty kotliky kotlik z veproveho masa vaření v kotlíku recepty z kotlíku

Zapomněl/a jsem heslo