Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hřejivá dýňová polévka
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 243 kJ / 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,29 g |
| Tuky | 19,62 g |
| Vláknina | 7,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 23,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme dýňové pyré: Předehřejeme troubu na 185 °C. Dýni omyjeme od hlíny, rozkrájíme na čtvrtiny a lžící zbavíme semínek.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem, rozložíme kusy dýně a vložíme do trouby. Necháme péct, dokud se nedají lehce propíchnout vidličkou (45–60 minut).
Krok 3: Až kusy dýně trochu zchladnou, vydlabeme z nich lžící dužinu a rozmixujeme ji v míse tyčovým mixérem nebo ve stolním mixéru.
Krok 4: Zázvor, kurkumu i česnek očistíme a na struhadle na zázvor je nastrouháme na kašičku; tu promícháme a přidáme k ní 2 špetky mletého fenyklu a špetku mletého kardamomu.
Krok 5: Cibuli nakrájíme nadrobno a posolíme. V hrnci necháme při střední teplotě rozehřát vrstvu olivového oleje a cibuli v něm necháme zesklovatět.
Krok 6: Přidáme dýňové pyré a mícháme, dokud polévka nezačne bublat. Pak přilijeme půl sklenice (asi 150 ml) vody, kokosové mléko a promícháme. Přidáme kořenící kašičku a znova pořádně promícháme.
Krok 7: Komu nevadí v polévce kousky cibule, může servírovat. Kdo chce opravdu jemnou krémovou polévku, může přecedit.
Zveřejněno 22. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hřejivá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkZxL
Moje poznámka
Hřejivá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkZxL
Nejnovější recepty
Korejský salát z okurek
Přidáno před 3 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno před 23 hodinami
Zapečené barbecue fazole
Přidáno před 23 hodinami
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 4 minutami
Cuketové halušky
Saratice před 28 minutami
Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami
Sian5 před 1 hodinou
Pikantní plněné papriky
Pizla před 1 hodinou
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Eva_caramba před 1 hodinou
Andělsky nadýchaný perník
Petulka89 před 2 hodinami
Výborné kynuté těsto na cokoli
Betes před 2 hodinami
Cuketový bramborák
Betes před 2 hodinami
Banánová bábovka
Verunkavh před 2 hodinami
Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou
rozinka370 před 2 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
mléko kokosové,
zázvor,
kurkuma,
česnek,
cibule,
kardamom,
fenykl,
pepř,
sůl,
olej olivový
Komentáře (1)