Mangový milkshake se šafránem

Postup přípravy

1. Kousky mraženého manga naházíme do stolního mixéru a zalijeme mlékem tak, aby byly ponořeny. Chybí-li stolní mixér, postačí i tyčový a nějaká válcová nádobka o průměru cca 15 cm.
2. Zapneme mixér na středně vysoký výkon a mezitím zpracujeme další suroviny.
   Vyloupneme zrníčka z tobolky kardamomu a zkontrolujeme kvalitu. Jsou-li světle hnědá a scvrklá, budou na vyhození. Ideálně by měla být tmavá a vyplňovat celý vnitřek tobolky. Zrníčka rozdrtíme v hmoždíři.
3. Přidáme do hmoždíře cukr a šafrán a rozemeleme najemno. Celou tuto směs nasypeme do mixéru k mangu s mlékem.

   Jaký je rozdíl mezi šafránem a světlicí barvířskou

4. Mixujeme dále, dokud nedosáhneme jemné konzistence.

   TIP Připravte si i smoothie