Mangový milkshake se šafránem
Dopřejte si trochu exotiky v koktejlu s chutí manga, šafránu a kardamomu. Ty jsou v indické kuchyni kombinací koření typickou pro dezerty. Díky ní není třeba milkshake ani doslazovat. Cukr slouží pouze k tomu, aby se šafrán lépe pomlel.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 488 kJ / 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,50 g |
| Tuky | 3,75 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 100 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 12,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kousky mraženého manga naházíme do stolního mixéru a zalijeme mlékem tak, aby byly ponořeny. Chybí-li stolní mixér, postačí i tyčový a nějaká válcová nádobka o průměru cca 15 cm.
Krok 2: Zapneme mixér na středně vysoký výkon a mezitím zpracujeme další suroviny.
Vyloupneme zrníčka z tobolky kardamomu a zkontrolujeme kvalitu. Jsou-li světle hnědá a scvrklá, budou na vyhození. Ideálně by měla být tmavá a vyplňovat celý vnitřek tobolky. Zrníčka rozdrtíme v hmoždíři. Krok 3: Přidáme do hmoždíře cukr a šafrán a rozemeleme najemno. Celou tuto směs nasypeme do mixéru k mangu s mlékem. Krok 4: Mixujeme dále, dokud nedosáhneme jemné konzistence.
Vyloupneme zrníčka z tobolky kardamomu a zkontrolujeme kvalitu. Jsou-li světle hnědá a scvrklá, budou na vyhození. Ideálně by měla být tmavá a vyplňovat celý vnitřek tobolky. Zrníčka rozdrtíme v hmoždíři. Krok 3: Přidáme do hmoždíře cukr a šafrán a rozemeleme najemno. Celou tuto směs nasypeme do mixéru k mangu s mlékem. Krok 4: Mixujeme dále, dokud nedosáhneme jemné konzistence.
Zveřejněno 29. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mangový milkshake se šafránem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2jZ0
Moje poznámka
Mangový milkshake se šafránem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2jZ0
Nejnovější recepty
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 13 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 13 hodinami
Domácí bramborová bageta
Přidáno před 15 hodinami
Koprovka z nakládaného kopru
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem
Přidáno před 18 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený sýr bez smažení
Kajkajak před 5 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
emilhorak1 před 8 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Loiza před 9 hodinami
Pečené batáty
Eva_H před 9 hodinami
Znojemská omáčka z vepřového masa
Harym před 9 hodinami
Spätzle s nivou a sušenými rajčaty
gabichrz před 9 hodinami
Rebarborový koláč
Dobeska před 9 hodinami
Vejce v toustu
Sahula před 10 hodinami
Domácí lipánek
Kajkajak před 10 hodinami
Suroviny:
mango,
mléko,
kardamom,
šafrán,
cukr
Komentáře (2)