Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 408 kJ / 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,59 g |
| Tuky | 6,94 g |
| Vláknina | 23,84 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodík | 1,81 g |
| Sůl | 4,40 g |
| Sacharidy | 83,07 g |
Postup přípravy
Z pomeranče odkrojíme kůru a zachytíme šťávu. Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej a maso orestujeme, vyjmeme. Do výpeku dáme cibuli, osolíme a restujeme do sklovata. Krok 3: Přidáme všechno koření a kůru z pomeranče, necháme rozvonět. Vrátíme maso a zalijeme rajčaty. Krok 4: Kastrol s poklicí dáme do trouby na 150 °C. Občas zkontrolujeme a necháme maso změknout. Na poslední půl hodiny přidáme rozinky a šťávu z pomeranče. Krok 5: Před dokončením orestujeme na trošce oleje cibulky.
Zkontrolujeme maso a necháme ev. na plotně zredukovat, neděláme guláš.
Vyjmeme koření a ev. dochutíme solí. Krok 6: Podáváme posypané cibulkami, s chlebem. Dovedu si jako výbornou přílohu představit polentu.
Zveřejněno 2. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Stifado jak ho vařím já
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPlN6
Moje poznámka
Stifado jak ho vařím já
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPlN6
Nejnovější recepty
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 7 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 7 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 8 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 9 hodinami
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Nepečený krtkův dort jako cheesecake
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Propadlá pudinková buchta s jahodami
Sahula před 2 hodinami
Těsto na pizzu
Surmei před 6 hodinami
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 10 hodinami
Čevapčiči III
Gregusa před 11 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 11 hodinami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 12 hodinami
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 13 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 14 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 14 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 14 hodinami
Suroviny:
hovězí zadní,
cibule,
česnek,
rajče sterilované,
skořice,
bobkový list,
koření hřebíček,
sůl,
pepř,
pomeranče,
olej,
vločky chilli,
rozinky,
cibulka
Komentáře (2)