Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrníčkový houskový knedlík

Name: Hrníčkový houskový knedlík
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 3 hrnky hrubé mouky; sůl; 1 vejce; 1 hrnek vlažné vody (podle potřeby); 42 g droždí (1 kostka); 1 rohlík (nebo houska)

StefanieB

0 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

2. 12. 2022 17:55

Přidat fotku

3 hrnky 3 hrnky hrubé mouky

sůl

1 1 vejce

1 hrnek 1 hrnek vlažné vody (podle potřeby)

42 g 42 g droždí (1 kostka)

1 1 rohlík (nebo houska)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 106 kJ / 2 893 kcal
Bílkoviny	94,28 g
Tuky	16,56 g
Vláknina	28,01 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	436 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	577,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy vsypeme 3 hrnky hrubé mouky. Přidáme 4 větší špetky soli, rozklepneme 1 vajíčko. Přidáme kvasnice rozmíchané v hrnku vlažné vody a 1 pokrájený rohlík nebo housku. Vše zamícháme. Podle potřeby přidáme vlažnou vodu, aby se těsto nelepilo nebo nebylo moc husté.
Chyby při zadělávání kynutého těsta
Těsto v míse posypeme trochou mouky a přikryjeme utěrkou. Dáme kynout na teplé místo.
Po nakynutí vytvarujeme 4 knedlíky. Přikryjeme a necháme ještě pár minut kynout.
Jak vytvarovat knedlíky
Pak houskové knedlíky vaříme ve velkém hrnci v osolené vodě 10 minut. Otočíme je a vaříme dalších 10 minut. Pozor, při vaření neodklápíme pokličku, pouze při otočení knedlíků.
Hotové houskové knedlíky vyjmeme a propícháme špejlí. Hrníčkové houskové knedlíky nakrájíme a můžeme servírovat. Podáváme s hlavním jídlem podle chuti.
Jak nakrájet knedlíky