Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smetanová omáčka se žampiony a kuřecím masem

Name: Smetanová omáčka se žampiony a kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 porce těstovin (špagety, makarony, penne apod.); 1 kuřecí řízek (stehenní, prsní); sůl; čerstvě mletý pepř; 3 větší žampiony; 1 malá cibule; 1 lžíce oleje; 10 g másla; 150-200 ml smetany na vaření; 1 hrst petrželky

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

30. 1. 2023 11:38

Smetanová omáčka se žampiony a kuřecím masem

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 787 kJ / 427 kcal
Bílkoviny	5,95 g
Tuky	38,62 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	89 mg
Sodík	76 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	13,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme vařit vodu na těstoviny.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a dozlatova opečeme kuřecí maso nakrájené na kousky, které jsme osolili a opepřili. Opečené maso vyndáme do misky.
Do pánve dáme plátek másla a necháme zpěnit drobně nasekanou cibuli. Přihodíme očištěné a na šestiny nakrájené žampiony, krátce orestujeme a zalijeme smetanou.
Jak očistit žampiony
Osolíme, opepříme a povaříme do potřebné hustoty. Vrátíme prohřát maso, podle potřeby dochutíme a vmícháme nasekanou petrželku.
Zatím podle návodu na obalu uvaříme v osolené vodě těstoviny, slijeme vodu, ale těstoviny neproplachujeme.
Scezené těstoviny promícháme s omáčkou a ihned podáváme.
Jak správně uvařit těstoviny