Zimní fazolová polévka se zelím

Name: Zimní fazolová polévka se zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g červených fazolí (z konzervy); 2 střední brambory; 1 špetka kmínu; 200 g kysaného zelí; 15 g sušených hub (nemusí být); 2 bobkové listy; 3 kuličky pepře; 3 kuličky nového koření; sůl; 1 pikantní klobása; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky na jíšku; 1 lžička uzené papriky; chilli (podle chuti); 2 stroužky česneku; 1 lžíce majoránky; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 468 kJ / 1 546 kcal
Bílkoviny	82,36 g
Tuky	24,73 g
Vláknina	167,70 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	165,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočíme sušené houby. Slijeme a propláchneme fazole, očistíme a nakrájíme brambory. Krok 2: Brambory se špetkou kmínu dáme vařit do většího hrnce do osolené vody, aby byly zcela ponořené. Krok 3: Do rendlíku dáme vařit několikrát překrojené zelí i s nálevem. Nevaříme společně, protože déle pak trvá než brambory změknou a vypadají jako skleněné. Přidáme bobkové listy a v čajítku kuličky koření. Přilijeme houby i s vodou a vaříme cca 20 minut. Vyndáme koření. Krok 4: Do uvařených brambor přendáme zelí s houbami a okapané fazole, podle potřeby dolijeme vodu. Krok 5: Do rendlíku dáme sádlo a opečeme nakrájenou klobásu, přendáme k zelí a na sádlo přidáme moukou. Uděláme jíšku a zpěníme i papriku. Polévku zahustíme a povaříme. Krok 6: Přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec přidáme promnutou majoránku, nasekanou čerstvou petrželku a ihned podáváme.

Namočíme sušené houby. Slijeme a propláchneme fazole, očistíme a nakrájíme brambory.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Brambory se špetkou kmínu dáme vařit do většího hrnce do osolené vody, aby byly zcela ponořené.
Do rendlíku dáme vařit několikrát překrojené zelí i s nálevem. Nevaříme společně, protože déle pak trvá než brambory změknou a vypadají jako skleněné. Přidáme bobkové listy a v čajítku kuličky koření. Přilijeme houby i s vodou a vaříme cca 20 minut. Vyndáme koření.
Do uvařených brambor přendáme zelí s houbami a okapané fazole, podle potřeby dolijeme vodu.
Do rendlíku dáme sádlo a opečeme nakrájenou klobásu, přendáme k zelí a na sádlo přidáme moukou. Uděláme jíšku a zpěníme i papriku. Polévku zahustíme a povaříme.
Jak připravit domácí jíšku
Přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec přidáme promnutou majoránku, nasekanou čerstvou petrželku a ihned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zimní fazolová polévka se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkGpE

Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Fazolová polévka se zelím pro Michalku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Zimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Zimní salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 10 min

Zimní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RenyH

Zimní fazolačka maďarská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 105 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Večeře
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zimní fazolová polévka se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkGpE

Náhodný recept

Dvoubarevná sekaná se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 4 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno před 18 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 22 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Salát Emerald

Přidáno 20. 12. 2025 10:41:55

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 26. 2. 2023 10:31

beruna1:

moc děkuji za komentář a mám radost z hezké fotečky

Přeji krásnou neděli

beruna1 26. 2. 2023 10:27

Výborná

beruna1 přidala novou fotografii! 26. 2. 2023 09:27

Marie Svarcova 23. 2. 2023 12:13

Eja57:

děkuji za komentář, já je tam dávám ale jedna moje dcera vůbec houby nejí tak jí je nenutím

krásný den

Eja57 23. 2. 2023 11:29

Ty houby bych tam určitě dala. Dělám podobně, s bílými fazolemi, není to tak barevné ale také 👍. Hezký recept

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 23. 2. 2023 07:22

Přečtěte si

15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 292×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Svatoštěpánská pečeně korunuje Vánoce: Šťavnaté maso protkané špekem zdobí vejce. Podle tradice zajistí zdraví a hojnost

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Jak dlouho namáčet sušené houby? Mají intenzivní vůni a výraznou barvu. Po namočení je použijeme jako čerstvé Hodnocení 176×

Jak dlouho namáčet sušené houby? Mají intenzivní vůni a výraznou barvu. Po namočení je použijeme jako čerstvé

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

15 receptů na zimní hlavní chody: Přinášíme výběr pokrmů, které vás dokážou zahřát

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou

Sahula před 3 minutami

Zelný salát z červeného nebo bílého zelí

JanSmola před 1 hodinou

Pusinky z bílků s vlašskými ořechy

katkachromcova2 před 2 hodinami

Vynikající pomazánka ze sušených rajčat

KrisZaezemi před 2 hodinami

Vánočka III

Marcela.Ma. před 4 hodinami

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 11 hodinami

Kapří hranolky

loing před 13 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Zimní fazolová polévka se zelím

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta