Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečený lilek z Albert magazínu

Name: Zapečený lilek z Albert magazínu
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1-2 porce
Ingredients: 1-2 lilky záleží, kolik porcí budeme dělat (z 1 tak pro 1 osobu); olivový olej; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 chilli paprička; 1 lžíce sojové omáčky; špetka skořice; 1 konzerva loupaných rajčat; 2 lžíce petrželové natě hladkolisté; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

3 názory

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

5. 6. 2015 15:57

Nutriční hodnoty

Energie	959 kJ / 229 kcal
Bílkoviny	8,17 g
Tuky	1,28 g
Vláknina	7,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	934 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	42,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lilek-já použila jen jeden, nakrájíme na plátky cca 1/2 cm široké. Každý posolíme, necháme chvíli vypotit, pak je otřeme papírovou utěrkou. Upravené plátky opečeme dohněda na olivovém oleji a dáme je bokem (podle potřeby můžeme trochu oleje přidat).
V druhé pánvi opečeme nadrobno nakrájenou cibuli, asi 5 minut na mírnějším ohni, přidáme na plátky nakrájené 3 stroužky česneku, nasekanou chilli papričku, špetku skořice a sůl. Vše opékáme asi minutu.
Přidáme na kostičky nakrájená loupaná rajčata z konzervy a vaříme ještě asi 5 minut, směs trochu zhoustne. Do této směsi, která už je mimo zdroj tepla, přidáme asi 1 lžíci nasekané petrželky.
Do nádoby - vhodné do trouby dáme na dno trochu rajčatové směsi, na to plátky opečeného lilku, opět směs a nakonec lilky. Přikryjeme alobalem a dáme zapéct do trouby rozehřáté na 180 st. na cca 30-40 min. Na talíři ozdobíme lístky petrželky. Konzumujeme s opečeným pečivem, popřípadě jen tak, samotné.