Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Kombinace baby karotky a mladé kedlubny přímo láká k jarnímu hodování. Podávejte klidně jen s vařenými bramborami, nebo touto zeleninovou směsí doplňte maso pečené na česneku. V každém případě si pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

cca 2 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 592 kJ /
859 kcal
Bílkoviny14,41 g
Tuky63,44 g
Vláknina20,21 g
Cholesterol 86 mg
Sodík 989 mg
Sůl2,48 g
Sacharidy49,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na hranolky, karotku očistíme a větší překrájíme podélně. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do hluboké pánve dáme lžíci másla a slaninu, necháme pustit tuk. Přidáme cibuli a restujeme do zesklovatění. Pak vmícháme česnek, necháme krátce rozvonět a přidáme kedlubnu a mrkev. Promícháme a přilijeme polovinu vývaru. Krok 3: Přivedeme k varu a zakryté dusíme na sníženém stupni tepla cca 10 minut. Krok 4: Mezitím usmažíme světlou jíšku, mírně osolíme a rozmícháme se studeným vývarem. Přilijeme k zelenině a alespoň 20 minut provaříme. Dosolíme a přidáme v prstech promnutou majoránku. Krok 5: Podáváme s vařeným bramborem, posypané petrželkou. Nebo podáváme jako přílohu k masu (vepřovému, jehněčímu i skopovému) pečenému na česneku.

TIP: Další recepty s kedlubnami

Zveřejněno 2. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYMjE

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYMjE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova: :-) Děkuji, mám zeleninu ráda v jakékoli úpravě :-K Měj se moc hezky

Z dostupných surovin moc velká dobrota:yes::-K

Suroviny:
kedlubna, karotka baby, slanina, máslo, cibule, česnek, vývar masový, máslo, mouka hladká, majoránka sušená, sůl, nať petrželová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]