Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Name: Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velká kedlubna; 150 g baby karotky; 50 g slaniny; 1 lžíce másla; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 400 ml vývaru; Jíška:; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; Dochucení:; 1 lžíce sušené majoránky; sůl; čerstvá petrželová nať na posypání

Kombinace baby karotky a mladé kedlubny přímo láká k jarnímu hodování. Podávejte klidně jen s vařenými bramborami, nebo touto zeleninovou směsí doplňte maso pečené na česneku. V každém případě si pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 592 kJ / 859 kcal
Bílkoviny	14,41 g
Tuky	63,44 g
Vláknina	20,21 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	989 mg
Sůl	2,48 g
Sacharidy	49,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na hranolky, karotku očistíme a větší překrájíme podélně. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do hluboké pánve dáme lžíci másla a slaninu, necháme pustit tuk. Přidáme cibuli a restujeme do zesklovatění. Pak vmícháme česnek, necháme krátce rozvonět a přidáme kedlubnu a mrkev. Promícháme a přilijeme polovinu vývaru. Krok 3: Přivedeme k varu a zakryté dusíme na sníženém stupni tepla cca 10 minut. Krok 4: Mezitím usmažíme světlou jíšku, mírně osolíme a rozmícháme se studeným vývarem. Přilijeme k zelenině a alespoň 20 minut provaříme. Dosolíme a přidáme v prstech promnutou majoránku. Krok 5: Podáváme s vařeným bramborem, posypané petrželkou. Nebo podáváme jako přílohu k masu (vepřovému, jehněčímu i skopovému) pečenému na česneku.

Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na hranolky, karotku očistíme a větší překrájíme podélně. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky.

Jak krájet cibuli
Do hluboké pánve dáme lžíci másla a slaninu, necháme pustit tuk. Přidáme cibuli a restujeme do zesklovatění. Pak vmícháme česnek, necháme krátce rozvonět a přidáme kedlubnu a mrkev. Promícháme a přilijeme polovinu vývaru.
Přivedeme k varu a zakryté dusíme na sníženém stupni tepla cca 10 minut.
Mezitím usmažíme světlou jíšku, mírně osolíme a rozmícháme se studeným vývarem. Přilijeme k zelenině a alespoň 20 minut provaříme. Dosolíme a přidáme v prstech promnutou majoránku.
Jak připravit jíšku
Podáváme s vařeným bramborem, posypané petrželkou. Nebo podáváme jako přílohu k masu (vepřovému, jehněčímu i skopovému) pečenému na česneku.

TIP: Další recepty s kedlubnami

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYMjE

Barevné hrnkové knedlíky s dušenými kedlubnami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Bramborová kaše s mrkvičkou a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

KucharinkaMarenka

Bramborové mrkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 65 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Vepřové na česneku s dušenou mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Kakaové řezy s meruňkovým džemem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Jarní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Bylinky
Levné recepty

Moje poznámka

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYMjE

Náhodný recept

Makový závin se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paniRuzickova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou

Přidáno před 2 minutami

Houbová se smetanou

Přidáno před 1 hodinou

Luxusní květáková polévka

Přidáno před 19 hodinami

Smažené toasty

Přidáno před 20 hodinami

Salát z rybího filé s majonézou podle ČSN

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí stehno na hříbcích

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 5. 2023 18:22

Anna Kocikova:

Děkuji, mám zeleninu ráda v jakékoli úpravě

Měj se moc hezky

Anna Kocikova 3. 5. 2023 18:19

Z dostupných surovin moc velká dobrota

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 5. 2023 06:24

Přečtěte si

Rychlá kulajda bez jíšky chutná jako od babičky. I bez restování je krémová a plná chuti

Dušená mrkev potěší sladkou chutí i nízkou cenou. Vyzkoušejte ji krok za krokem Hodnocení 9×

Dušená mrkev potěší sladkou chutí i nízkou cenou. Vyzkoušejte ji krok za krokem

Kysané zelí do zelňačky stačí vařit 20 až 30 minut. Důležité je ale i to, kdy ho do polévky přidáte

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť Hodnocení 287×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

Jablka do štrúdlu můžete strouhat i krájet na plátky. Rozdíl poznáte hlavně ve výsledné náplni

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 21×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

15 receptů na rychlá dětská jídla: Pro děti vařte chutně, zdravě a rychle

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů Hodnocení 90×

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem Videorecept

Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem

22Pavla před 47 minutami

Banana bread s čokoládou

ValentineCZ před 57 minutami

Bábovka s ořechovou náplní podle Petry Burianové

evik_svistik před 1 hodinou

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

[email protected] před 12 hodinami

Vinná omáčka

[email protected] před 14 hodinami

Suroviny:
kedlubna, karotka baby, slanina, máslo, cibule, česnek, vývar masový, máslo, mouka hladká, majoránka sušená, sůl, nať petrželová

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jablka do štrúdlu můžete strouhat i krájet na plátky. Rozdíl poznáte hlavně ve výsledné náplni

8 foto Na jablečné knedlíčky stačí jen 2 suroviny. Podzimní dobrotu můžete vylepšit skořicí, perníkem nebo tvarohem

16 foto Vepřová pečeně na pivu nabídne poctivou hospodskou chuť. Oblíbený pokrm vytvoříte i s obyčejnou cibulí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jablka do štrúdlu můžete strouhat i krájet na plátky. Rozdíl poznáte hlavně ve výsledné náplni

8 foto
Na jablečné knedlíčky stačí jen 2 suroviny. Podzimní dobrotu můžete vylepšit skořicí, perníkem nebo tvarohem

16 foto
Vepřová pečeně na pivu nabídne poctivou hospodskou chuť. Oblíbený pokrm vytvoříte i s obyčejnou cibulí