Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kakaová roláda s tvarohovým krémem sypaná čokoládou

Name: Kakaová roláda s tvarohovým krémem sypaná čokoládou
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 100 g hladké mouky; 120 g moučkového cukru; 20 g kakaa; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 500 g tvarohu v kostce; 400 ml smetany ke šlehání 33%; cukr podle chuti; Na posyp:; 100 g strouhané čokolády

Chuť na sladké můžete lehce uspokojit připravením této výborné kakaové rolády. Krém odlehčený použitím tvarohu je osvěžující, posypka ze strouhané čokolády bude lákat k ochutnání dezertu. Ke kávě jako stvořená.

RubyRom

4 názory

Doba přípravy 37 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 7 min

37 min (30 min příprava + 7 min tepelná úprava)

24. 7. 2023 18:26

Kakaová roláda s tvarohovým krémem sypaná čokoládou

4 4 vejce

100 g 100 g hladké mouky

120 g 120 g moučkového cukru

20 g 20 g kakaa

1/2 1/2 prášku do pečiva

Krém:

500 g 500 g tvarohu v kostce

400 ml 400 ml smetany ke šlehání 33%

cukr podle chuti

Na posyp:

100 g 100 g strouhané čokolády

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 894 kJ / 3 560 kcal
Bílkoviny	122,42 g
Tuky	208,84 g
Vláknina	10,40 g
Cholesterol	1,52 g
Sodík	861 mg
Sůl	2,32 g
Sacharidy	292,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce rozklepneme do mísy a přidáme cukr, ušleháme do pěny. Mouku prosejeme, smícháme s kypřicím práškem a kakaem. Suchou směs postupně po troškách přidáváme k vaječné pěně a stále šleháme do hladka.
Hotové těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do trouby. Pečeme asi 7 minut do růžova.
Co s kroutícím se papírem na pečení
Upečený korpus jemně pocukrujeme a položíme na něj arch pečicího papíru. Přes plech položíme vál a obrátíme. Pak odstraníme papír z korpusu a stočíme horkou roládu i s novým papírem. Necháme vychladnout.
Krém připravíme vyšleháním tvarohu a smetany s trochou cukru.
Vystydlý plát rozložíme, potřeme krémem a stočíme. Trochu krému si necháme na potření stočené rolády. Povrch posypeme strouhanou čokoládou. Roládu necháme do druhého dne v lednici.
TIP Jak upéct piškotovou roládu