Pracny hnědé

Name: Pracny hnědé
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Rakouská, Slovenská
Ingredients: 380 g polohrubé mouky; 250 g moučkového cukru; 250 g másla; 60 g najemno mletých vlašských ořechů; 60 g nahrubo mletých vlašských ořechů; 15 g kakaa; 1,3 g skořice; 1 špetka mletého hřebíčku; na špičku nože amonia nebo kypřicího prášku do pečiva; tuk na vymazání formiček

Pracny neboli medvědí tlapky, jsou tradiční vánoční cukroví, které pekly už naše prababičky. Jejich příprava je tak snadná, že je zvládnou i začátečníci. Do přípravy ale můžete zapojit i děti. Pro ty je práce s těstem vždy ohromná zábava.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

arrefeena

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby chlazení těsta

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby chlazení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 373 kJ / 5 108 kcal
Bílkoviny	61,69 g
Tuky	289,63 g
Vláknina	22,16 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	552,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny přísady smícháme rukama a déle propracováváme, někdy se díky ořechům těsto špatně pojí dohromady. Krok 2: Těsto dáme vychladit do lednice, kde vydrží i několik dní. Krok 3: Včas rozehřejeme troubu na 170 °C. Krok 4: Kovové formičky vymažeme tukem, silikonové vymazávat nemusíme. Krok 5: Formičky naplníme těstem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme 10-15 minut. Krok 6: Upečené se poznají pokud jsou ve formičce ještě trochu měkké, ale lepší je jednu vyklopit a nechat vychladnout. Krok 7: Po upečení se mohou celé obalovat v moučkovém cukru, ale stačí je jen jemně pocukrovat, nebo je podávat i necukrované.

Všechny přísady smícháme rukama a déle propracováváme, někdy se díky ořechům těsto špatně pojí dohromady.
Těsto dáme vychladit do lednice, kde vydrží i několik dní.
Včas rozehřejeme troubu na 170 °C.
Kovové formičky vymažeme tukem, silikonové vymazávat nemusíme.
Jak na pracny
Formičky naplníme těstem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme 10-15 minut.
Upečené se poznají pokud jsou ve formičce ještě trochu měkké, ale lepší je jednu vyklopit a nechat vychladnout.
Po upečení se mohou celé obalovat v moučkovém cukru, ale stačí je jen jemně pocukrovat, nebo je podávat i necukrované.

TIP: Desatero: Pracny - odpovědi na otázky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pracny hnědé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERq7v

Pracny Videorecept

Pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanca 77 min

Kokosové pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hosta 37 min

Kakaové pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dextra 40 min

Pracny z tatranek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 40 min

Tatrankové pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Sinbye 60 min

Zasněžené staročeské pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sabipupp 60 min

Zobrazit více

Indická kuchyně - Okra masala curry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Kefírová buchta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Moučkový cukr (domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 1 min

Libanonská kuchyně - Čočka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Zobrazit více

Cukroví
Pracny

Sladké chutě
Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Rakouská kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Pracny hnědé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERq7v

Náhodný recept

Bezlepkový nahý ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 18 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 19 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (2)

Nadja 21. 8. 2023 20:59

Už přivoláváš vánoce?

arrefeena přidala novou fotografii! 19. 8. 2023 13:14

přidala novou fotografii!

Články s tímto receptem

20 receptů
20 receptů na pracny: Báječné ořechové cukroví voní skořicí a hřebíčkem

20 receptů
20 receptů na retro cukroví: Připomeňte si dobroty z dob minulých i současných

Hodnocení 120×
Jak vyklopit pracny z formiček. Poradíme vám jednoduchou vychytávku

9 foto Hodnocení 25×
Druhou adventní neděli zapalujeme Svíci betlémskou a pokračujeme s pečením cukroví

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Voňavé pracny nesmí na vánočním stole chybět. Kdy je upéct, aby se správně rozležely? Hodnocení 151×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodové poháry

Nickusek před 46 minutami

Sušená rajčata v olejové lázni

jana71 před 1 hodinou

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Honza1351 před 1 hodinou

Párky v domácím pizza těstě

Ivka I. před 1 hodinou

Kefírový koláč

Renata1101 před 1 hodinou

Palačinky s džemem Videorecept

Veronika.Hrozna 165 min

Steaky z vepřové panenky se zeleninou Videorecept

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Nepečené sušenkové kuličky Videorecept

Nepečené sušenkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 20 min

Vánoční pečení 2008

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

yanull

Znojemská s hovězí roštěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teta.verca 95 min

Pracny hnědé

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 receptů na pracny: Báječné ořechové cukroví voní skořicí a hřebíčkem

20 receptů 20 receptů na retro cukroví: Připomeňte si dobroty z dob minulých i současných

Hodnocení 120× Jak vyklopit pracny z formiček. Poradíme vám jednoduchou vychytávku

9 foto Hodnocení 25× Druhou adventní neděli zapalujeme Svíci betlémskou a pokračujeme s pečením cukroví

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 receptů na pracny: Báječné ořechové cukroví voní skořicí a hřebíčkem

20 receptů
20 receptů na retro cukroví: Připomeňte si dobroty z dob minulých i současných

Hodnocení 120×
Jak vyklopit pracny z formiček. Poradíme vám jednoduchou vychytávku

9 foto Hodnocení 25×
Druhou adventní neděli zapalujeme Svíci betlémskou a pokračujeme s pečením cukroví