Pákistánská kuchyně - Veselá přílohová rýže český videorecept
Suroviny
- 1,5 hrnku oprané a namočené rýže
- 3 hrnky vody
- 1 lžíčka ghee
- 1 lžička soli
- 1 lžička celého římského kmínu
- práškové jedlé barvivo
Postup přípravy receptu
Dala jsem ghee rozehřát do hrnce. Přidala jsem římský kmín a nechala jsem ho chvíli pobublat.
Přidala jsem slitou rýži a zamíchala jsem vše dohromady. Přidala jsem 3 hrnky vody a sůl. Nechala jsem přivést k varu. Když byla rýže z 80 procent hotová (již jedlá, ale stále tuhá), tak jsem jí slila a vrátila zpět do hrnce.
Rozředila jsem si barvy v prášku a z vrchu jimi polila rýži. Zavřela jsem víko a na 5 minut jsem vrátila rýži dodělat na mírný hořák. Poté jsem odklopila víkoa vidličkou zlehka promíchala všechnu rýži. Podávejte jako přílohu k omáčkám.
Poznámka od kuchařky
videorecept zde ->>> http://youtu.be/HvLI24vc7m0
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pákistánská kuchyně - Veselá přílohová rýže český videorecept
-
Majka8: přesně tak, jen naše mamky a babky tomu ghee neříkaly
Jinak, těším se, žes na JBC nezanevřela a uvidíme se,
-
spagetka:To jsem netušila,že přepuštěné máslo je ghi,tak to už dělala moje babička
ovšem moc děkuji za odkaz,zase jsem o něco chytřejšíHolka zlatá,už máme v Říčanech zazimováno a do jara budeme v Jbc,tak se domluvíme,kdy by se ti hodilo přijít na kávičku a pokecáme,ju
-
Majka8: ghee je přepuštěné máslo, dělá se i v naší kuchyni, jen se mu samozřejmě takto neříká - mrkni:
http://www.toprecepty.cz/recept/36720-indicka-a-fr...
http://www.toprecepty.cz/recept/36717-indicka-kuch... -
Majka8: takhle se to dělá na oslavy apod.
-
Co to je ghee? Proč barvičky?
-
to nám podávali ke kuřeti v indické restauraci taky
-
To snad ne?!! Barvičky? Proč proboha!!!!
