Jednoduchá bezmasá večeře

Name: Jednoduchá bezmasá večeře
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce sádla (nebo olivového oleje); 1 střední mrkev; 1/2 mladé cukety; 7 malých rajčat; sůl (podle chuti); čerstvě mletý pepř; voda na podlití; jíška (1:1 lžičky másla + hladké mouky)

Jsou dny, kdy je potřeba udělat rychlé a výživné jídlo. Přesně takovým je tato bezmasá rychlovka plná zdraví. Na cibuli a česneku orestujeme směs zeleniny a poté ji necháme vydusit. Ideální přílohou je pak rýže nebo čerstvé pečivo.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 483 kJ / 354 kcal
Bílkoviny	6,80 g
Tuky	16,06 g
Vláknina	15,33 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	79 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	40,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Česnek loupeme a nakrájíme na plátky. Mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Rajčata nařízneme do kříže, spaříme, zchladíme a poté je oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Krok 3: V hluboké pánvi nebo rendlíku na tuku restujeme cibuli. Přidáme česnek a mrkev. Restujeme 1 minutu a přidáme cuketu. Krok 4: Nakonec přidáme rajčata, osolíme a opepříme dle chuti. Krok 5: Restujeme další minutu a podlijeme asi 50 ml vody, necháme vydusit a opět podlijeme. Přidáme maličko jíšky na zahuštění, dle potřeby ještě podlijeme a krátce povaříme. Krok 6: Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s rýží, vařenými bramborami nebo pečivem dle vlastního výběru.

Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Česnek loupeme a nakrájíme na plátky. Mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostky.
Jak poznat mladou cuketu?
Rajčata nařízneme do kříže, spaříme, zchladíme a poté je oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.

Jak snadno oloupat rajčata
V hluboké pánvi nebo rendlíku na tuku restujeme cibuli. Přidáme česnek a mrkev. Restujeme 1 minutu a přidáme cuketu.
Nakonec přidáme rajčata, osolíme a opepříme dle chuti.
Restujeme další minutu a podlijeme asi 50 ml vody, necháme vydusit a opět podlijeme. Přidáme maličko jíšky na zahuštění, dle potřeby ještě podlijeme a krátce povaříme.
Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s rýží, vařenými bramborami nebo pečivem dle vlastního výběru.

TIP: Příprava běžné přílohové rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchá bezmasá večeře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/739ly

Bezmasá plněná paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaguzy 35 min

Plněné bezmasé papriky