Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Name: Bezmasá směs z portobella a zeleniny
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 220 g steakových žampionů (Portobello); 1 velká cibule (nebo pórek); olej; 2-3 stroužky česneku; 150 g papriky; 150 g cukety mladé, neloupané; 2-3 rajčata zralá, oloupaná (nebo rajčatové pyré cca 150-200 ml); 1 lžíce hořčice plnotučné; chilli papričky dle chuti nebo chilli omáčka, není nutné; sůl, případně sójová či worcesterová omáčka dle chuti; pepř mletý

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

recepty73

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 367 kJ / 327 kcal
Bílkoviny	13,59 g
Tuky	6,53 g
Vláknina	23,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	226 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	44,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli pokrájíme na měsíčky nebo půlkolečka a dáme na trošku oleje osmažit dosklovata. Přidáme na plátky či kostičky pokrájené portobello a smažíme do povadnutí. Přidáme jemně nasekaný česnek, hořčici, na nudličky pokrájenou očištěnou papriku a ještě krátce smažíme. Krok 2: Do směsi vmícháme oloupaná, na drobno pokrájená rajčata i se šťávou, případně vlijeme rajčatové pyré, chceme-li pikantnější směs, přidáme i nasekanou chilli papričku dle chuti a krátce na mírném ohni podusíme. Krok 3: Nakonec vmícháme na plátky či nudličky pokrájenou cuketu, ještě krátce podusíme, aby cuketa zůstala na skus. Je-li třeba, podlijeme maličko vodou, ale jen tolik, abychom nemuseli zahušťovat. Směs dochutíme solí nebo sójovou či worcesterovou omáčkou a pepřem, zaklopíme, odstavíme a můžeme připravit přílohu. Krok 4: Směs se hodí na topinky potřené česnekem, opečené tousty, na těstoviny či s dušenou rýží.

Cibuli pokrájíme na měsíčky nebo půlkolečka a dáme na trošku oleje osmažit dosklovata. Přidáme na plátky či kostičky pokrájené portobello a smažíme do povadnutí. Přidáme jemně nasekaný česnek, hořčici, na nudličky pokrájenou očištěnou papriku a ještě krátce smažíme.
Do směsi vmícháme oloupaná, na drobno pokrájená rajčata i se šťávou, případně vlijeme rajčatové pyré, chceme-li pikantnější směs, přidáme i nasekanou chilli papričku dle chuti a krátce na mírném ohni podusíme.
Nakonec vmícháme na plátky či nudličky pokrájenou cuketu, ještě krátce podusíme, aby cuketa zůstala na skus. Je-li třeba, podlijeme maličko vodou, ale jen tolik, abychom nemuseli zahušťovat. Směs dochutíme solí nebo sójovou či worcesterovou omáčkou a pepřem, zaklopíme, odstavíme a můžeme připravit přílohu.
Směs se hodí na topinky potřené česnekem, opečené tousty, na těstoviny či s dušenou rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0XM

Jednoduchá bezmasá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Bezmasá velikonoční nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StandaCB 60 min

Bezmasá plněná paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaguzy 35 min

Bezmasé švédské kuličky Videorecept

Bezmasé švédské kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Rychlé bezmasé těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 20 min

Zapečené žampiony s bezmasou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zapražená kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 75 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Houby
Cuketa
Zelenina
Rajčata
Pálivé chutě
Dušení
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0XM

Náhodný recept

Polévka z červené řepy a zeleniny (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové rizoto s prosciuttem

Přidáno před 31 minutami

Vepřové plátky na liškách

Přidáno před 57 minutami

Lotus koblížky Videorecept

Lotus koblížky

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí rolka zastudena

Přidáno před 3 hodinami

Jahodové muffiny s drobenkou

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí stripsy

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 29. 6. 2019 18:25

Můžu přijet zítra na oběd?

Určitě bude zas něco dobrého

( Tady bych vynechala tu volitelnou sojovku nebo worchester, podle mne není potřeba, bude to moc dobré bez toho..)

recepty73 30. 6. 2019 11:32

Eja57: ...

už jsme po o., i tak díky

recepty73 přidal nové fotografie! 29. 6. 2019 17:58

Přečtěte si

Obyčejná zeleninová polévka může mít překvapivě bohatou chuť. Důležité je, jak ji připravíte ještě před vařením

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 23×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Bezová šťáva bez vaření: Je úžasně osvěžující, trvanlivá, snadná a skoro nic nestojí Hodnocení 159×

Bezová šťáva bez vaření: Je úžasně osvěžující, trvanlivá, snadná a skoro nic nestojí

Rychlá kulajda bez jíšky chutná jako od babičky. I bez restování je krémová a plná chuti

Kultovní káva barraquito chutná skoro jako dezert. Specialita z Tenerife láká pěti barevnými vrstvami

Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

Dokonale uvařené těstoviny nejsou náhoda. Vyhněte se častým chybám, které jim zkazí chuť

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborná fazolová polévka Videorecept

kimlo před 1 hodinou

Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem Videorecept

Mala.pekarka před 7 hodinami

Kuřecí prsíčka s Nivou - za 10 min hotová večeře

Gu1tman před 7 hodinami

Tématické fráze:
zeleninová směs portobelo

Suroviny:
žampióny, cibule, olej, česnek, paprika, cuketa, rajče, hořčice plnotučná, chilli paprika čerstvá, omáčka worcesterová, pepř mletý

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Jak vyšlehat pevnou šlehačku, která nepouští vodu. Pomůže vhodná přísada i správná teplota smetany

5 foto Obyčejná zeleninová polévka může mít překvapivě bohatou chuť. Důležité je, jak ji připravíte ještě před vařením

Video Dokonale uvařené těstoviny nejsou náhoda. Vyhněte se častým chybám, které jim zkazí chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Jak vyšlehat pevnou šlehačku, která nepouští vodu. Pomůže vhodná přísada i správná teplota smetany

5 foto
Obyčejná zeleninová polévka může mít překvapivě bohatou chuť. Důležité je, jak ji připravíte ještě před vařením

Video
Dokonale uvařené těstoviny nejsou náhoda. Vyhněte se častým chybám, které jim zkazí chuť