Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Name: Bezmasá směs z portobella a zeleniny
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 220 g steakových žampionů (Portobello); 1 velká cibule (nebo pórek); olej; 2-3 stroužky česneku; 150 g papriky; 150 g cukety mladé, neloupané; 2-3 rajčata zralá, oloupaná (nebo rajčatové pyré cca 150-200 ml); 1 lžíce hořčice plnotučné; chilli papričky dle chuti nebo chilli omáčka, není nutné; sůl, případně sójová či worcesterová omáčka dle chuti; pepř mletý

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

recepty73

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 367 kJ / 327 kcal
Bílkoviny	13,59 g
Tuky	6,53 g
Vláknina	23,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	226 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	44,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli pokrájíme na měsíčky nebo půlkolečka a dáme na trošku oleje osmažit dosklovata. Přidáme na plátky či kostičky pokrájené portobello a smažíme do povadnutí. Přidáme jemně nasekaný česnek, hořčici, na nudličky pokrájenou očištěnou papriku a ještě krátce smažíme. Krok 2: Do směsi vmícháme oloupaná, na drobno pokrájená rajčata i se šťávou, případně vlijeme rajčatové pyré, chceme-li pikantnější směs, přidáme i nasekanou chilli papričku dle chuti a krátce na mírném ohni podusíme. Krok 3: Nakonec vmícháme na plátky či nudličky pokrájenou cuketu, ještě krátce podusíme, aby cuketa zůstala na skus. Je-li třeba, podlijeme maličko vodou, ale jen tolik, abychom nemuseli zahušťovat. Směs dochutíme solí nebo sójovou či worcesterovou omáčkou a pepřem, zaklopíme, odstavíme a můžeme připravit přílohu. Krok 4: Směs se hodí na topinky potřené česnekem, opečené tousty, na těstoviny či s dušenou rýží.

Cibuli pokrájíme na měsíčky nebo půlkolečka a dáme na trošku oleje osmažit dosklovata. Přidáme na plátky či kostičky pokrájené portobello a smažíme do povadnutí. Přidáme jemně nasekaný česnek, hořčici, na nudličky pokrájenou očištěnou papriku a ještě krátce smažíme.
Do směsi vmícháme oloupaná, na drobno pokrájená rajčata i se šťávou, případně vlijeme rajčatové pyré, chceme-li pikantnější směs, přidáme i nasekanou chilli papričku dle chuti a krátce na mírném ohni podusíme.
Nakonec vmícháme na plátky či nudličky pokrájenou cuketu, ještě krátce podusíme, aby cuketa zůstala na skus. Je-li třeba, podlijeme maličko vodou, ale jen tolik, abychom nemuseli zahušťovat. Směs dochutíme solí nebo sójovou či worcesterovou omáčkou a pepřem, zaklopíme, odstavíme a můžeme připravit přílohu.
Směs se hodí na topinky potřené česnekem, opečené tousty, na těstoviny či s dušenou rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0XM

Jednoduchá bezmasá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Bezmasá plněná paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaguzy 35 min

Bezmasá velikonoční nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StandaCB 60 min

Bezmasé švédské kuličky Videorecept

Bezmasé švédské kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Rychlé bezmasé těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 20 min

Zapečené žampiony s bezmasou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Kynuté (nejen) rebarborové knedlíky Videorecept

Kynuté (nejen) rebarborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Houby
Cuketa
Zelenina
Rajčata
Pálivé chutě
Dušení
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0XM

Náhodný recept

Sněhový koláč s lesními jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané placičky z cottage

Přidáno před 1 hodinou

Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve

Přidáno před 1 hodinou

Kremrole s jahodovou šlehačkou

Přidáno před 13 hodinami

Rybízové řezy s kokosovým sněhem

Přidáno před 14 hodinami

Rybízový kompot s ananasem

Přidáno před 15 hodinami

Kuře s ananasem a smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 29. 6. 2019 18:25

Můžu přijet zítra na oběd?

Určitě bude zas něco dobrého

( Tady bych vynechala tu volitelnou sojovku nebo worchester, podle mne není potřeba, bude to moc dobré bez toho..)

recepty73 30. 6. 2019 11:32

Eja57: ...

už jsme po o., i tak díky

recepty73 přidal nové fotografie! 29. 6. 2019 17:58

Přečtěte si

Nejlepší kuřecí stripsy z horkovzdušné fritézy: Díky této marinádě budou šťavnaté jako nikdy předtím

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Bára Kodetová s maminkou zavzpomínala na skromné vaření za socialismu: K šunce jsem si chodila jen čuchat

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bezová šťáva bez vaření: Je úžasně osvěžující, trvanlivá, snadná a skoro nic nestojí Hodnocení 143×

Bezová šťáva bez vaření: Je úžasně osvěžující, trvanlivá, snadná a skoro nic nestojí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KFC po průšvihu útočí novým menu: Letní nabídku vychválil finalista MasterChef. Zamiloval jsem si to, říká

Hořká chuť u okurek nevěstí nic dobrého a může znamenat problém: Většina lidí to neví

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí na divoko pro pamětníky Videorecept

Hovězí na divoko pro pamětníky

Javor před 1 hodinou

Květákové karbanátky

Blazenka před 4 hodinami

Vepřové maso s fazolemi

Slavista62 před 7 hodinami

Mraky Videorecept

Mraky

Evellinka před 9 hodinami

Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou

Evellinka před 9 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Evellinka před 9 hodinami

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Evellinka před 9 hodinami

Bratislavský guláš

Evellinka před 9 hodinami

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Evellinka před 9 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

albatevi před 10 hodinami

Tématické fráze:
zeleninová směs portobelo

Suroviny:
žampióny, cibule, olej, česnek, paprika, cuketa, rajče, hořčice plnotučná, chilli paprika čerstvá, omáčka worcesterová, pepř mletý

Bezmasá směs z portobella a zeleniny

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto KFC po průšvihu útočí novým menu: Letní nabídku vychválil finalista MasterChef. Zamiloval jsem si to, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
KFC po průšvihu útočí novým menu: Letní nabídku vychválil finalista MasterChef. Zamiloval jsem si to, říká