Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Name: Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa (na plátky nebo medailonky); 500 g brambor; 250 g hrášku uvařeného do měkka; 250 g fazolí mogette (bílé, podlouhlé) uvařených do měkka; 200 g mrkve; řepkový olej; olivový olej; bazalka; sůl; mletý pepř

Nabízíme vám syté a výborné jídlo, kde pečené kuřecí maso doplňují luštěniny, mrkev a brambor. Dochuťte čerstvými bazalkovými listy a extra panenským olivovým olejem a můžete si být jistí, že jídlo bude živinami přímo nadupané!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ViktorBrecka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba přípravy luštěnin

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba přípravy luštěnin )

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	754 759 kJ / 180 394 kcal
Bílkoviny	40 859,50 g
Tuky	1 753,90 g
Vláknina	79,30 g
Cholesterol	96,25 g
Sodík	96,47 g
Sůl	245,40 g
Sacharidy	253,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách a fazole zvlášť propláchneme, namočíme na 4 hodiny. Následně je odděleně uvaříme do měkka v neslané vodě. Pokud se na obalu luštěnin uvádí propláchnutí, máčení a vaření, řiďte se pokyny výrobce. Krok 2: Keramickou zapékací mísu vytřeme řepkovým olejem, na její dno vložíme hrách i fazole, rovnoměrně promísené. Vše ještě trochu pokapeme řepkovým olejem a přidáme nahrubo nakrájenou nevařenou mrkev. Oloupeme brambory a uvaříme zvlášť. Krok 3: Kuřecí maso lehce osolíme, opepříme z obou stran a položíme do zapékací keramické mísy na směs hrášku, fazolí a mrkve. Krok 4: Pečeme cca 60-120 minut maximálně na 180 °C. Maso otáčíme každých 30 minut tak, aby bylo rovnoměrně propečené z obou stran. Krok 5: Nakrájíme si čerstvou bazalku najemno. Krok 6: Jakmile máme upečené maso na směsi a brambory jsou uvařené, servírujeme. Na talíř maso dohromady se směsí a ještě zvlášť brambory rozkrojené na polovinu. Krok 7: Brambory a směs ochutíme extra panenským olivovým olejem a bazalkou.

Hrách a fazole zvlášť propláchneme, namočíme na 4 hodiny. Následně je odděleně uvaříme do měkka v neslané vodě. Pokud se na obalu luštěnin uvádí propláchnutí, máčení a vaření, řiďte se pokyny výrobce.
Jak vařit luštěniny
Keramickou zapékací mísu vytřeme řepkovým olejem, na její dno vložíme hrách i fazole, rovnoměrně promísené. Vše ještě trochu pokapeme řepkovým olejem a přidáme nahrubo nakrájenou nevařenou mrkev. Oloupeme brambory a uvaříme zvlášť.
Kuřecí maso lehce osolíme, opepříme z obou stran a položíme do zapékací keramické mísy na směs hrášku, fazolí a mrkve.
Pečeme cca 60-120 minut maximálně na 180 °C. Maso otáčíme každých 30 minut tak, aby bylo rovnoměrně propečené z obou stran.
Nakrájíme si čerstvou bazalku najemno.
Jakmile máme upečené maso na směsi a brambory jsou uvařené, servírujeme. Na talíř maso dohromady se směsí a ještě zvlášť brambory rozkrojené na polovinu.
Brambory a směs ochutíme extra panenským olivovým olejem a bazalkou.

TIP: Jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2023

Poznámka autora ViktorBrecka

Teplotu trouby nastavujeme mírně pod počátek rámce kouřového bodu oleje, který uvádí výrobce oleje.

Základ na kterém budete péct kuřecí maso může být pestřejší, ale fazole i hrášek mají jemnou a neutrální chuť, do kterého se uvolní vůně mrkve i masa a následně je dochutí olivový olej a bazalka. Snad zdravý, jednoduchý i chutný recept. Dejte vědět na toto téma. Díky

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yRLZ

Kuřecí plátky na bazalce s olivovým přelivem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Kuřecí prsíčka na bazalce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 25 min

Krůtí plátek na bazalce s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda

Kuskus s luštěninami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kordy

Pikantní luštěniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 5 min

Uzená polévka s luštěninami, houbami a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 90 min

Zobrazit více

Bylinkové brambory (zdravá večeře)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ViktorBrecka 105 min

Fenyklový karbanátek (Schwarzenberský karbanátek)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ViktorBrecka 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Luštěniny
Kuřecí maso
Fazole
Hrách

Oběd
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení

Moje poznámka

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yRLZ

Náhodný recept

Čočka po baskitsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 15 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 15 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 16 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Tartaletky okouzlují křehkým těstem a lahodnou náplní. Předčíte těmi svými nápady soutěžících v Peče celá země?

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření Hodnocení 111×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Pečené papriky: S olivovým olejem, česnekem a octem získáme opravdovou lahůdku Hodnocení 68×

Pečené papriky: S olivovým olejem, česnekem a octem získáme opravdovou lahůdku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Nejnovější články

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Tartaletky okouzlují křehkým těstem a lahodnou náplní. Předčíte těmi svými nápady soutěžících v Peče celá země?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pestrý těstovinový salát

Kamkara před 13 minutami

Mandlove muffinky

Jan Nemec před 1 hodinou

Kuře na paprice

cepak před 1 hodinou

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

veronika_straka před 3 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Ivanescence 55 min

Španělský ptáček – Honzova improvizace

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarmilprdel

Pečené kuřecí plátky s luštěninami, bramborem a bazalkou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora ViktorBrecka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni