Tlačené meruňkové koláče

Těsto:

150-170 g 150-170 g vody (podle velikosti použitých vajec)

2 2 žloutky (bílek zůstane na potření před pečením)

1 1 vejce

80 g 80 g oleje

60 g 60 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

1 1 větší špetka soli

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g polohrubé mouky

15 g 15 g čerstvého droždí

Náplň:

300 ml 300 ml mléka

1 1 vanilkový pudinkový prášek

3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru

100-150 g 100-150 g tvarohu (z kostky)

8 8 čerstvých meruněk (nebo kompotovaných)

Na potření po upečení:

1 plátek 1 plátek másla

1-2 lžíce 1-2 lžíce rumu (nemusí být)

moučkový cukr