Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tlačené koláčky od medvěda

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 138 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 18 min

138 min (120 min příprava + 18 min tepelná úprava)

Suroviny pro 12

12

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 536 kJ /
2 757 kcal
Bílkoviny75,88 g
Tuky98,84 g
Vláknina17,58 g
Cholesterol 153 mg
Sodík 459 mg
Sůl1,13 g
Sacharidy382,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Těsto. Krok 2: Hotové těsto na stole propracujeme, rozdělíme na 12 kusů a z každého uděláme nízkou bulku. Po krátkém odpočinku (5-7 minut) všechny bochánky přeložíme na plech s pečícím papírem, rukou je ještě více zploštíme a širší skleničkou s omoučeným dnem do těchto vyšších placek uděláme důlek - může být ještě širší, než na fotografii, okraj těsta stačí i minimální. Krok 3: Do důlků rozdělíme smetanu, smíchanou s česnekem a solí, jako čepičku sypneme na koláček trochu strouhaného sýra a necháme je dokynout (cca 20-30 minut). Krok 4: Všem koláčkům potřeme okraje vodou nebo trochou rozšlehaného vejce a upečeme je ve vyhřáté troubě (210°C / 15-18 minut).

Zveřejněno 28. 5. 2021

Poznámka autorky cathleen

"Medvědí" sezóna trvá poměrně krátce, ale tyhle koláčky jsou moc dobré i s česnekem klasickým, který máme doma po celý rok.

Tento a další recepty najdete na Pekárnománii http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tlačené koláčky od medvěda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kg8n

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tlačené koláčky od medvěda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kg8n

Komentáře (5)

Elivet: a já děkuji za zprávu :-K Mám radost, že se vám koláčky povedly.

Koláčky jsou vláčné a výborné, měla jsem pesto z medvědího česneku, dala i trochu domácí česnekové pasty, jinak jsem recept dodržela a výsledek je velmi chutný :-) děkuji za inspiraci :-K

magdalenka: proč bys nemohla :-) díky za přidání podobného, zájemci budou mít možnost vybrat si, co jim více sedne :yes:

cathleen: do podobných som pridala, teda, ak môžem, môj slaný koláč s medvedím cesnakom. V mojom podaní to nie je také pekné, ale jednoduché a rýchle

Koukala jsem, že jsem se trefila :-D Merylas přidala něco podobného....ale - slaných dobrot není nikdy dost!:-8

Suroviny:
voda, olej, sůl, cukr, mouka hladká, mouka celozrnna pšeničná, droždí čerstvé, smetana kysaná, sůl, česnek mědvědí, sýr strouhaný

Přidat fotografie receptu