Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 475 kJ / 4 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,81 g |
| Tuky | 197,62 g |
| Vláknina | 50,64 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 242 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 466,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vodě rozmícháme lžičku cukru, všechno droždí a asi lžíci mouky (vše z přichystaného, odváženého množství) a 30 minut necháme kvásek pracovat.
Krok 2: Zatím si připravíme makovou nádivku: Mléko přivedeme k varu, vsypeme do něj mák a při nízké teplotě provaříme do zhoustnutí. Do odstaveného přidáme cukr, marmeládu a skořici a necháme vychladnout.
Krok 3: K vykynutému kvásku přidáme zbytek surovin, dobře uhněteme, potom mísu zakryjeme a těsto necháme asi hodinu vykynout.
Krok 4: Vykynuté těsto na pomoučeném stole propracujeme a rozdělíme na 8-10 kousků, z každého uděláme plošší bulku a všechny je uložíme na plech s pečícím papírem nebo fólií.
Krok 5: Po částečném nakynutí – stačí 10 minut – do bulek vtlačíme důlek (třeba obyčejnou sklenicí, ale kdo peče koláče častěji, může si koupit v obchodě důlkovač na koláče), naplníme ho makovou náplní, posypeme mandlovými lupínky a koláče necháme dokynout (cca 30 minut). Okraje koláčům potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme je ve vyhřáté troubě (190°C/15-18 minut).
Krok 6: Hotové koláče budou chutnější, pokud jim hned po vytažení z trouby, ještě na plechu, potřete okraje rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.
Zveřejněno 20. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tlačené makové koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J4y2
Moje poznámka
Tlačené makové koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J4y2
Nejnovější recepty
Kabak Dolması - turecká plněná cuketa
Přidáno před 16 hodinami
Lotuskový dort s mascarpone krémem
Přidáno před 16 hodinami
Cíferské maso
Přidáno před 16 hodinami
Sváteční bramborová kaše
Přidáno před 18 hodinami
Jednoduché kuřecí kousky na slanině
Přidáno před 19 hodinami
Fořtův řízek
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
Lipan před 40 minutami
Sýrovo-brokolicové placky
UnavenaMama před 7 hodinami
Tvarohové jahodové knedlíky
Lucie1989 před 11 hodinami
Muffiny s čokoládou
ivetab039 před 12 hodinami
Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou
Jan Nemec před 12 hodinami
Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí
knihomolka před 13 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 14 hodinami
Bublanina s jahodami a mandlemi
Mirellin před 14 hodinami
Bublanina z kefíru
Ilona71 před 15 hodinami
Domácí paštika z vepřových jater
Ewulin před 15 hodinami
Suroviny:
voda,
vejce,
mouka hladká,
sádlo,
cukr,
sůl,
droždí čerstvé,
mák mletý,
mléko,
skořice mletá,
marmeláda pikantní,
cukr,
vejce,
lupínky mandlové
Komentáře (3)