Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové závitky na páře s míchanou přílohou

Name: Vepřové závitky na páře s míchanou přílohou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové plece nebo kýty; 20 oliv; 10 tenkých pikantních snack klobásek; 5 plátků sýra (gouda, eidam); 10 sušených rajčat naložených v oleji; sůl; mletý pepř; Příloha:; 250 g rýže; 125 g kuskusu; 1 lžička oleje; sůl; 1,5 brokolice (růžičky bez košťálu)

Odlehčená příprava těchto vepřových masových závitků nic neubere výsledné chuti masa. Náplň je jemně pikantní díky pálivým snack klobáskám. Příprava na páře je jednoduchá a výsledek efektní i na pohled.

zuzi777a

3 názory

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

19. 3. 2024 23:37

Vepřové závitky na páře s míchanou přílohou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	9 504 kJ / 2 272 kcal
Bílkoviny	184,03 g
Tuky	35,83 g
Vláknina	36,50 g
Cholesterol	390 mg
Sodík	396 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	285,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme.
Plátky osolíme, opepříme.
Poklademe plátky sýra, olivami, klobáskami a rajčaty. Zavineme do potravinářské fólie a dobře upevníme konce.
Jak tvarovat masové závitky s pomocí folie
Vložíme nad páru a upravujeme přibližně hodinu.
Mezitím připravíme přílohy. Kuskus osolíme, promícháme v nádobě se lžičkou oleje, spaříme horkou vodou (nejlépe v uzavřené termomíse) a přikryté necháme dojít.
Rýži uvaříme obvyklým způsobem. Po dohotovení smícháme s kuskusem. Brokolici upravíme na páře posledních 20 minut přípravy masových závitků, společně v téže nádobě.
Jak na běžnou přílohovou rýži
Hotové maso vyjmeme z fólie (opatrně). Šťávu, která se uvolnila z masa vlijeme do přílohy. Maso nakrájíme lehce zešikma na plátky.
TIP Jak připravovat kuskus