Pekingské zavinuté zelí

Name: Pekingské zavinuté zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 3 velké listy pekingského zelí; 300 g mletého vepřového a drůbežího masa; 100 g dušené rýže; 6 plátků šunky; 3 špalíčky tvrdého sýra; 6 plátků anglické slaniny; 1 lžíce strouhanky; 1 velké vejce; sůl; mletý pepř; muškátový květ; směs k dochucení (vegeta); česnek; Na spaření listů:; 2 lžíce sójové omáčky; 200 ml vody; Na vymazání pekáčku:; sádlo

Připravte si rafinovaně ochucené masové závitky. Mohou být zabalené v listech kapusty, hlávkového, nebo jako zde, i pekingského zelí. Vynikající na oběd, či večeři. Ze zbytku zelí připravte třeba salát se zálivkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

hekute

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pekingské zavinuté zelí, Pekinské zelí zavinuté — Pekinské zelí zavinuté

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 092 kJ / 978 kcal
Bílkoviny	112,88 g
Tuky	16,35 g
Vláknina	2,50 g
Cholesterol	512 mg
Sodík	3,16 g
Sůl	7,41 g
Sacharidy	93,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jako první dáme na pánev vodu se sójovou omáčkou, a jak začne vřít, vložíme oprané listy pekingského zelí. Po dvou minutách listy vytáhneme a zchladíme ve studené vodě. Krok 2: Listy lehce osušíme, rozprostřeme na plochu a klademe postupně šunku, mleté maso smíchané s kořením, vejcem, strouhankou a dušenou rýží. Pak položíme špalíček tvrdého sýra. Svineme pevně do závitků. Krok 3: Závitky obalíme plátky anglické slaniny a vložíme do sádlem vymazaného pekáčku. Pečeme asi 15 minut (lze i v remosce) při 180 °C a během pečení podle potřeby trochu podlijeme vodou. Krok 4: Za dalších 15 - 20 minut, když se slanina na povrchu závitků pěkně vyškvaří můžeme podávat.
Chutnat budou s chlebem, bramborami, zeleninovým salátem apod.

Jako první dáme na pánev vodu se sójovou omáčkou, a jak začne vřít, vložíme oprané listy pekingského zelí. Po dvou minutách listy vytáhneme a zchladíme ve studené vodě.

Jak blanšírovat zeleninu
Listy lehce osušíme, rozprostřeme na plochu a klademe postupně šunku, mleté maso smíchané s kořením, vejcem, strouhankou a dušenou rýží. Pak položíme špalíček tvrdého sýra. Svineme pevně do závitků.
Závitky obalíme plátky anglické slaniny a vložíme do sádlem vymazaného pekáčku. Pečeme asi 15 minut (lze i v remosce) při 180 °C a během pečení podle potřeby trochu podlijeme vodou.
Za dalších 15 - 20 minut, když se slanina na povrchu závitků pěkně vyškvaří můžeme podávat.
Chutnat budou s chlebem, bramborami, zeleninovým salátem apod.

Jak ochutit mleté maso

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2024

Poznámka autorky hekute

Tyto závitky mohou být zabalené jak v listech kapusty, tak i v listech hlávkového zelí, ale já dostala obrovské pekingské zelí ze skleníku, tak jsem ho použila částečně takto. Neměla jsem anglickou slaninu, tak jsem dala slaninu uzenou obyčejnou a na tenké plátky nakrájenou uzenou vepřovou kýtu.

Je to vynikající oběd, či večeře. Ze zbytku pekingského zelí jsem udělala salát s jogurtovou zálivkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pekingské zavinuté zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERxgY

Karbanátky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zelí v sekané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Pekingský hrnec -dietní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

BILKOVAI 45 min

Smetanové pekingské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Salát z pekingského zelí II Videorecept

Salát z pekingského zelí II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera 15 min

Zobrazit více

Piškotové rybízové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 60 min

Focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hekute 140 min

Sekaná z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 60 min

Bílá lišková

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 40 min

Vepřová kýta na hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 220 min

Řezy s meruňkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 50 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Blanšírování
Česká kuchyně
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Pekingské zavinuté zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERxgY

Náhodný recept

Kuře na krájených rajčatech, čili papričkách a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 10 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno před 13 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 14 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 16 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 18 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 6. 6. 2024 04:26

Velmi dobré závitky, dělám podobné

hekute 5. 6. 2024 19:59

zuzi777a: Ano, bylo to výborné s tím sýrem uvnitř, který sice následně vytekl ale šťávu dochutil a jemně zahustil..a děkuji

zuzi777a 5. 6. 2024 18:03

Musela to být dobrota! Něco jako golubce, jen jinak dochucené.

hekute přidala nové fotografie! 5. 6. 2024 13:10

Další 2 fotky

Přečtěte si

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení Hodnocení 88×

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa Hodnocení 43×

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa

Jak blanšírovat zeleninu. Správný postup zachová čerstvost zeleniny a zbaví ji bakterií a virů Hodnocení 91×

Jak blanšírovat zeleninu. Správný postup zachová čerstvost zeleniny a zbaví ji bakterií a virů

Eliška Krásnohorská musela dodržovat dietu, tučné maso a kořeněná jídla jí škodily, na jejím stole kralovala zelenina

Nejnovější články

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

AlenaCernik před 5 hodinami

Cuketová topinková směs Videorecept

Cuketová topinková směs

douver před 6 hodinami

Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky

Sahula před 6 hodinami

Škvarkové tyčinky

HanaS92 před 7 hodinami

Kokosová roláda od IvettyG

Dyna1 před 8 hodinami

Bublanina

alenalentz před 9 hodinami

Nadýchané čokoládové muffiny

Lucie1001 před 10 hodinami

Zeleninový bulgur

Lucie1001 před 10 hodinami

Cuketová buchta

miryg13 před 10 hodinami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

ErikaU před 12 hodinami

Suroviny:
zelí pekingské, maso drůbeží, rýže, šunka, sýr tvrdý, slanina anglická, strouhanka, vejce, sůl, pepř mletý, květ muškátový, česnek, omáčka sojová, voda, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Řezy Margot – rychlé a výborné!!!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verynkaaa 45 min

Maková buchta s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

funnylucy 40 min

Pizza s bramborovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Játrová nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Myslivecké věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 25 min

Pekingské zavinuté zelí

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hekute

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách