Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Name: Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1/2 pórku; 3 stonky řapíkatého celeru; 4 kostky mraženého česneku; 4 lžíce sádla; 10 cm sardelové pasty z tuby; 4 slabé vepřové plátky; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička chilli omáčky ostré; 1 lžička chilli omáčky sladké; sůl; 1 litr vody; pažitka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky je zdravý pokrm, který kombinuje jemnou chuť řapíkatého celeru s dušenými vepřovými plátky. Vepřové maso dodává pokrmu bohatou chuť, zatímco řapíkatý celer přináší příjemnou svěžest a vitamíny.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Fakira

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 412 kJ / 577 kcal
Bílkoviny	2,35 g
Tuky	59,60 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	7,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu nasekáme nadrobno a dáme společně do mísy s česnekovými kostkami a masem. Vše necháme osolené povolit. Krok 2: Vše zároveň dáme na rozpálené sádlo a restujeme. Krátce před zaprášením moukou a podlitím vodou přidáme sardelovou pastu. Vše chvilku mícháme a podlijeme. Krok 3: Maso necháme uvařit do měkka a omáčku zjemníme tyčovým mixérem. Na ozdobu a pro chuť dáme nasekanou pažitku a lžičku sladké chilli omáčky na okraj talíře.

Zeleninu nasekáme nadrobno a dáme společně do mísy s česnekovými kostkami a masem. Vše necháme osolené povolit.
Vše zároveň dáme na rozpálené sádlo a restujeme. Krátce před zaprášením moukou a podlitím vodou přidáme sardelovou pastu. Vše chvilku mícháme a podlijeme.
Maso necháme uvařit do měkka a omáčku zjemníme tyčovým mixérem. Na ozdobu a pro chuť dáme nasekanou pažitku a lžičku sladké chilli omáčky na okraj talíře.

TIP: Jak pasírovat zeleninu na omáčku - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2024

Poznámka autora Fakira

Vegetariáni mohou vepřové plátky klidně vynechat, protože omáčka má především chuť po zelenině a sardelové pastě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31wgO

Houbová omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yoghurtt 90 min

Pórková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Okurková omáčka s vařeným vepřovým masem Videorecept

Okurková omáčka s vařeným vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 100 min

Vepřové plátečky v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 30 min

Vepřové plátečky s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 30 min

Hovězí plátečky v Gravy omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Krevetové nudle alá prima

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 20 min

Haše z vepře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 208 min

Kuřecí prsíčka segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 27 min

Krůtí v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 25 min

Guláš na slanině s francouzskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 75 min

Chacharský kočičák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Fakira 85 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31wgO

Náhodný recept

Mongolské hovězí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řízky z pýchavky

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 21 hodinami

Houbová omeleta

Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Další recepty

Komentáře (1)

Fakira přidal nové fotografie! 6. 6. 2024 13:31

Další 3 fotky

Přečtěte si

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Buřty na černém pivu podle Ládi Hrušky: Z pár surovin rychle vykouzlíte levnou a šťavnatou večeři vonící karamelem

Celerová pomazánka je snadná, rychlá, osvěžující a lahodná. Pojďte ji vyzkoušet Hodnocení 107×

Celerová pomazánka je snadná, rychlá, osvěžující a lahodná. Pojďte ji vyzkoušet

Jednoduchý cuketový perník na plech voní skořicí a kakaem. Stačí vše smíchat a šup do trouby

Celestýnské nudle se připravují ze slaného těsta, které dochutíme bylinkami a kořením Hodnocení 6×

Celestýnské nudle se připravují ze slaného těsta, které dochutíme bylinkami a kořením

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkové knedlíky

Irena1984 před 46 minutami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Dycky před 3 hodinami

Friduš

kimil před 4 hodinami

Fazolová kyselá polévka

Fitulka před 5 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Sahula před 7 hodinami

Pikantní cuketová pomazánka na topinky

Zabulienka před 8 hodinami

Suroviny:
pórek, celer řapíkatý, česnek, sádlo, pasta sardelová, plátek vepřový, mouka hladká, omáčka chilli, omáčka chilli, sůl, voda, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí čtvrtky s fenyklem a chorizem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Milotické okurky bez vařeného nálevu Videorecept

Milotické okurky bez vařeného nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 50 min

Květák v octě jako okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 40 min

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Ovocné strouhankové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Monca.H. 45 min

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Fakira

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem