Name: Vepřová kotleta se sýrovou omáčkou
Ingredients: 4 ks vepřové kotlety; 1 lžíce soli; lžička pepře; 1 lžíce olivového oleje; 15 dkg sýru niva; 15 dkg anglické slaniny; 10 dkg hub; 2 dcl smetany na vaření; 0,5 kostky bujonu (MAGGI Extra Silný bujon)

Kuchař: Casimanta

Vepřové maso 2 názory

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

4 ks vepřové kotlety
1 lžíce soli
lžička pepře
1 lžíce olivového oleje
15 dkg sýru niva
15 dkg anglické slaniny
10 dkg hub
2 dcl smetany na vaření
0,5 kostky bujonu (MAGGI Extra Silný bujon)

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem a necháme uležet v chladu. Můžeme nechat i přes noc v lednici. Pak prudce orestujeme - minutka, můžeme nechat v troubě změknout.
Omáčka na kotletu: nakrájíme slaninu na nudličky a smažíme lehce, až zesklovatí. Mezitím si připravíme houby, které podusíme, vývar z MAGGI Extra Silný bujon, nivu a smetanu. Na zesklovatěnou slaninu nastrouháme nivu, necháme sýr rozpustit, přidáme houby, vývar a smetanu podle potřeby. Vše zamícháme a necháme jen lehce přejít varem.
Kotletu poléváme omáčkou před podáváním. Podáváme s bramborem.

Kuchař: Casimanta

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Vepřová kotleta se sýrovou omáčkou

Babedee(neregistrovaný)
29. 2. 2012 16:30:34

Dnes dělám podruhé a přítel se jen oblizoval . Bod

Odpovědět
mirca75
2. 9. 2009 08:41:03

Moc pěkná fotečkaa sýrová omáčka bude jistě moc dobrá,jen u nás Nivu nahradím nějakou jinou sýrovou dobrotou.Už je tam druhá boďka

Odpovědět