Vepřové kotlety s klobásou

Mirusha Kuchařka: Mirusha

4 porce Vepřové maso 17 názorů

Suroviny

4 vepřové kotlety
200 g anglické slaniny
200 g klobásy (čabajka)
4 rajčata
3 zelené papriky
1 větší cibule
100 ml bílého vína
300 ml smetany (může být na vaření i šlehačka)
hladká mouka
sůl
bílý pepř
sladká paprika
olej
hovězí vývar na podlití
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotletky si naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme z obou stran.

  2. Maso vyjmeme a na výpeku osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu, cibuli, přidáme červenou papriku, promícháme a zalijeme vínem. Maso vrátíme zpět do hrnce a necháme dusit.

  3. Po cca 5 minutách přidáme na kolečka nakrájenou klobásku, zalijeme vývarem a dalších 5 minut provaříme.

  4. Mezitím si pokrájíme papriky na proužky, rajčata na půlkolečka, přidáme k masu a vaříme do změknutí.

  5. Kotletky si vyndáme a do omáčky vmícháme smetanou rozmíchanou s hladkou moukou na zahuštění, dochutíme solí a dobře provaříme. Podáváme s knedlíkem.

Poznámka

Recept není můj, ale uvádím zdroj, vařila jsem podle tohoto receptu: http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/rec...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 125 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové kotlety s klobásou

  • mysulka mysulka

    :-p moc pěkné:yes::-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    ivulinka::-D


    Mirusha: Ode mě máš boda;-):yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Recept moc pěkný, fotka k nakousnutí a kost k ohryzání, takže:yes:

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Hryzejte si jak chcete já to vzdávám,dobrou chut.Rebí já taky hryžu zubama, ale v omáčce se rukama neštourám ani doma:-((

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mňam:-p+9:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Krása! Aj s kosťou.:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Koubkova::-D:-D tak jak žížalka..hryžu zubama..a s chutí:-p;-):-D:yes:
    asi jsem barbar:-8:-D
    ale jenom doma..v restauraci bych distiguovaně kost( a s lítostí:-8:-D) odsunula stranou:-D:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Koubkova::-)) vidíš, já zase odmala miluju ohryzávání kostí, je na nich nejlepší maso, krátké, šťavnaté:-p A já teda hryžu zubama ;-):-)):-))

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    rebeka_je normální,že kotleta má kost,ale proto není důvod jí vařit v omáčce,a tu kost mám ohryzávat rukama, nebo jak:-? Nic proti omáčce, ale kosti v ní opravdu nemusím, už od mala.:-))

    Odpovědět

  • Mirusha Mirusha(autorka receptu)

    Rebeka: Upraveno:yes::-D:-D:-D
    Koubkova:Myslím si, že kdo chce, tak si kost vyřeže ;-)
    Jinak všem děkuju za milé komenty, doufám, že recept někdo brzo zrealizuje a dodá nějakou pěknou fotečku:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Koubkova::-O:-O proč přešla:-?:-? u kotlet přece kosti jsou.já ji normálně ohryžu:-D:-D tuto činnost miluju:-8:-D;-)

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Ta omáčka bude určitě dobrá,ale co ta kost ,to by mě přešla chut.:-//

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    tak "koltetky" jooo:-?:-D:-D:-D:-D
    moc hezké foto a velmi, velmi sympatičný:-D receptík:yes::yes::yes:
    podle mého by se jako příloha hodilo v podstatě cokoliv..i knedle, i rýže i např. těstoviny;-):-):yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Moc hezké jídlo. A ta omáčka:-p Ke smetanovým omáčkám taky podávám knedlík. Ukládám a boduji:yes:...+

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: nejlepší recepty z vepřové kotlety vepřová kotleta nejlepší recepty vepřové kotlety s klobásou kotlety s klobásou vepřové s klobásou vepřové kotlety nejlepší recepty kotleta s klobásou vepřová kotleta s klobásou nejlepší recept z vepř. kotlety top recepty vepřová kotleta top vepřová kotleta vepřová kotleta s klobásou recept nejlepší recept na vepřové kotlety veprova kotleta recepty vepřové maso s klobásou vepřová kotleta vepřová kotleta nejlepší recepty omáčkou vepřová kotleta top recepty kotletasklobasou vepřový kotlet recepty

Zapomněl/a jsem heslo