Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kotlety s pikantní omáčkou

toprecepty.cz

2 názory

16. 2. 2008 17:18

Kotlety s pikantní omáčkou, Kotlety s pikantní omáčkou — Kotlety s pikantní omáčkou

Nutriční hodnoty

Energie	11 891 kJ / 2 842 kcal
Bílkoviny	436,12 g
Tuky	80,99 g
Vláknina	28,00 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	9,10 g
Sůl	21,00 g
Sacharidy	55,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kotletu důkladně potřeme česnekem a prosolíme, lehce okořeníme bílým pepřem a pečeme při 170°C.
Po hodině přidáme na osminky nakrájené cibule a pečeme dalších 30 minut, při zvýšené teplotě na 200°C, maso vyjmeme a vzniklou šťávu rozmixujeme a nalijeme na pánev.
Přidáme 2 dcl vína, 3 polévkové lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice, worchestr a chilies. Řídíme se hlavně svojí chutí a množství přísad upravíme. Uzené maso dáme prohřát na páru.
Maso nakrájíme na tenké plátky a střídavě klademe na talíř. Na talíři přelijeme omáčkou.

Poznámka autora receptu

Podáváme s bramborovou kaší, nebo vařeným bramborem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kotlety s dijonskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Casimanta 40 min

Kotlety v omáčce s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

recepty73

Kotlet cibulář v cibulové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 70 min

Načíst další

Přečtěte si

6 foto Hodnocení 6x

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

Patizonové řízky z pánve i trouby: Tenké plátky není třeba předvařit a s kořením na ryby chutnají fantasticky

Hodnocení 1x

Kozí nebo beraní rohy ve sladkém nálevu s rozinkami: Tento recept doporučujeme vyzkoušet

Komentáře

Jenda1

15. 7. 2009 22:14

Zajímavý recept

, domácí uzený bůček jsem pekl spolu s kotletkou

. Chuťově je to zajímavé

, měl jsem k večeři a mám nachystáno i zítra do práce na oběd.
Recept si bodíka zaslouží!

JanaDorazinova

8. 1. 2009 14:29

Tady mi trošku není jasné- "uzené dáme prohřát na páru a pak maso nakrájíme na tenké plátky." Které maso na ty plátky? Chápu dobře, že to uzené? Jako plátek kotletky, plátek uzeného atd?