Marmeláda z broskví
S parným létem se také pojí sklizeň sezónního ovoce, z jehož přebytků můžeme připravit lahodnou domácí marmeládu. Příjemně sladkou broskvovou marmeládou můžete naplnit palačinky nebo ji jednoduše namazat na chleba.
Suroviny pro 4 kusy
malé skleničky od přesnídávky
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 318 kJ / 1 510 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,00 g |
| Tuky | 2,00 g |
| Vláknina | 10,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 360,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky navážíme cukr, množství volíme dle sladkosti broskví.
Krok 2: Broskve omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na malé kousky, které dáme do většího hrnce s dvojitým dnem. Broskve zalijeme vodou a za občasného míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Vaříme cca 20 minut, dokud se nám broskve nezačnou hodně rozvářet. Poté broskve rozmixujeme tyčovým mixérem buď úplně dohladka nebo necháme malé kousky.
Krok 4: Do vzniklého pyré přidáme za stálého míchání Gelfix smíchaný se 3 lžícemi odváženého cukru a za stálého míchání vaříme 2 minuty.
Krok 5: Po uvedené době přidáme zbylý cukr a marmeládu opět za stálého míchání vaříme 7 minut.
Krok 6: Horkou marmeládu plníme do čistých skleniček, mírně posypeme pomůckou ke konzervování, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Krok 7: Z uvedeného množství jsou 4 skleničky od přesnídávky.
Zveřejněno 29. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z broskví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYz2V
Moje poznámka
Marmeláda z broskví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYz2V
Nejnovější recepty
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 10 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 11 hodinami
Slaná galetka se sýrem a rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Himalájské řezy
Junys před 52 minutami
Polévka z červené čočky
Junys před 53 minutami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Junys před 54 minutami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 55 minutami
Karbanátky
gabikka před 56 minutami
Ryba z trouby
Kajkajak před 1 hodinou
Kroupové knedlíky
Kajkajak před 3 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
Valis před 3 hodinami
Utopenci - klasika
jjj82 před 4 hodinami
Hovězí roštěná na špeku a česneku
Andy39 před 4 hodinami
Suroviny:
broskve,
voda,
gelfix 2:1,
cukr krystal,
Komentáře (1)