Minestrone
Minestrone je italská zeleninová polévka, kterou můžeme obměňovat podle toho, jakou zeleninu máme doma. Do polévky přidáme i fazole a makarony, díky tomu dobře zasytí a tak ji lze podávat i jako hlavní jídlo.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 608 kJ / 1 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,70 g |
| Tuky | 5,42 g |
| Vláknina | 46,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 594 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 202,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazole nejprve přes noc namočíme, pak uvaříme. Zeleninu nakrájíme na kousky (nať dáme stranou, rajčata zatím odložíme).
Krok 2: Na pánvi s trochou oleje necháme rozvonět oloupanou a nakrájenou cibuli a česnek a orestujeme zeleninu. Zalijeme ji vodou nebo vývarem a povaříme asi 10 minut. Pak přidáme nalámané makarony a celerovou nať. Vše povaříme asi 10 minut, před koncem přidáme kousky rajčat a fazole.
Krok 3: Část polévky můžeme rozmixovat na pyré a do hotového pyré pak přidáme zbylou zeleninu. Polévku dosolíme, ochutíme pepřem a oreganem.
Krok 4: Přidáme lžíci olivového oleje a před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem.
Zveřejněno 1. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Minestrone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmXE
Moje poznámka
Minestrone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmXE
Nejnovější recepty
Teplý salát z červené řepy s rybou
Přidáno před 24 minutami
Kněždubské krajance s bramborovou omáčkou
Přidáno před 35 minutami
Piškot s ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Kulajda bez tuku a smetany
Přidáno před 5 hodinami
Drůbeží játra v česnekovém těstíčku
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky naší Haničky
mirsyla před 31 minutami
Buchta Himálaje
Jenn17 před 35 minutami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Emmar před 2 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
bonkova před 3 hodinami
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Limek před 4 hodinami
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
zpravodaj1 před 6 hodinami
Banánové lívance
snejkee před 11 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Klar98 před 11 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
káťa před 12 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Veruncicka před 13 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
mrkev,
celer,
pórek,
cuketa,
rajče,
olej olivový,
cibule,
česnek,
vývar masový,
těstoviny makaróny,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno,
sýr strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.